Як функціонує найбільша горіхова плантація на Одещині

• Найбільша в Україні плантація лісового горіха знаходиться в селі Холодна Балка, що біля Одеси.
  
  

  Ще не так давно вирощування фундука вважалося абсолютно безперспективним заняттям. Однак в останні роки ситуація кардинально змінилася, пише "Думська".
  
  "Те, що відбувається зараз з кліматом, насамперед постійне зменшення кількості опадів, призводить до системного падіння врожаїв пшениці. Метеорологи кажуть, що ситуація ускладнюватиметься, а це значить, що вирощувати пшеницю без поливу буде все складніше і складніше. Фундук вирощувати буде значно вигідніше", - розповідає творець плантації, засновник компанії Filbert Максим Шейко.
  
  Рішення про закладення перших садів він прийняв ще 2014 року. Напередодні анексії Криму на півострові було закуплено 32 тис. саджанців фундука. Зараз більшу частину посадкового матеріалу підприємство купує в грузинському Зугдіді, де розташовуються потужності компанії Ferrero.
  
  Загальна площа, на якій збираються закладати сади, - 750 га. Поки що мають лише половину.
  
  Фундук використовується у виробництві шоколаду і цукерок. Закупівельна ціна не опускається нижче €2,5 за кілограм нечищеного горіха. Найближчим часом в одеській компанії планують встановити обладнання для розколювання і очищення фундука, що дозволить збільшити ціну до €5-7 за кілограм.
  
  Що стосується врожайності, то найвищі показники фундук дає у віці 6-8 років, це мінімум 2-2,5 тонни з 1 га. Якщо врахувати, що фундукові сади живуть по 50-70 років, то це більш ніж вигідний бізнес.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Новий штам коронавірусу XEC лякає світ
    
  • Яка їжа захистить вас від депресії?
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози