Європа залишиться без свинини

• Вже з 1 січня 2013 року в ЄС може різко впасти виробництво свинини.

  Головною причиною цього є зростання цін на корми і введення нових правил на утримання худоби. Ці правила частково забороняють утримання свиноматок в стійлі.
  
  Промислові підприємства Європи не витримують тиску і починають залишати ринок. Зокрема, через зростання збитків вже закрилися кілька підприємств Великобританії.
  
  Британський виконавчий свинарський комітет прогнозує, що вирішення ситуації в свинарськй галузі можливе таким чином: по-перше, падіння виробництва свинини може призвести до зростання цін на продукцію, але у зв'язку з швидким поліпшенням продуктивності, можливе і стрімке відновлення. По-друге, в результаті нестачі свинини і підвищення цін, виробники зажадають вирішення ситуації на політичному рівні. По-третє, можлива реорганізація виробництва свинини в Європі - розведенням будуть займатися в Північно-Західній Європі, а переробку зосередять на сході та півдні Європи. Це дозволить значно скоротити витрати на виробництво.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: