Український хліб вилучатимуть з продажу

Сільське господарство та промисловість — 24 Лист 2012 - 21:32 — Ната Переглядів: 3531

Поділитись:

За офіційними даними, річна випічка хліба в Україні складає 1,7 млн тонн - трохи більш як 100 грамів на людину в добу. Проте експерти вважають, що реальне споживання хліба в Україні більш ніж у два рази вище.

Фахівці вважають, що неефективне держрегулювання змушує хлібопекарів йти в "тінь".

За словами оглядача аграрного ринку Володимира Чопенка, за останні два роки при мінімальному скороченні виробництва хліба (1-2%), кількість підприємств хлібопекарської галузі скоротилася більш ніж на половину (з 2010 підприємств до 800).

"1,7 млн тонн - це трохи більш як 100 грамів на добу. В продовольчому кошику норма хліба розрахована на рівні 277 грамів... Відштовхуючись від згаданих 277 грамів (в залежності від віку та професійних категорій) і населення України, виходимо на річне виробництво хліба в обсязі 5,1 млн тонн, або 110 кілограмів на душу", - зазначають фахівці.

Водночас, пише оглядач, істина перебуває посередині. Аналітики компанії ПроАгро сходяться на 4,2 млн тонн. Віднявши той обсяг, який випікає населення - майже 400 тис. тонн, залишається 3,8 млн тонн. Мінус дані Держстату - 1,7 млн. маємо 2,1 млн тонн, які не враховують державні обліковці. Таким чином, їх реалізують в "тіні".

За різними оцінками експертів, в Україні кількість "тіньових" підприємств, що випікають понад тисячі тонн хліба на рік, складає приблизно 3,5 тис. проти 800 легальних.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Промисловість, продукти харчування

Український хліб вилучатимуть з продажу

Держстат ухвалив нову редакцію КВЕДів

Жнива в Україні добігають кінця: скільки зерна вже зібрано

На Одещині розпочне роботу підприємство з виробництва солі

Тереблянське родовище солі знову запрацювало

Останні новини

Вибір редактора

Тариф на газ різко зросте