Что нужно знать о виски

Новини — 3 Вер 2019 - 09:12 — admin Переглядів: 988

Поділитись:

Когда мы говорим о мужских напитках, то первым на ум непременно приходит виски. Во всем мире это образец элитного алкоголя, хотя изначально он использовался как лекарственное вещество для больных. Виски с годами улучшал вкусовые свойства и сейчас достиг невероятного уровня популярности. Что нужно знать новичку? Об этом далее.

3608_marinich_konyak_i_viski.jpg (114.72 Kb)

Для начала скажем, что в основе виски лежит зерно, а сохраняется он в деревянных бочках (чаще всего из дуба). Напиток делится на несколько сортов: односолодовый, ржаной, купажированный, блендированный и так далее. Разновидности виски названы по региону производства:

Шотландский. Считается классическим и имеет землистый вкус с легкой дымкой. Перегоняется в Шотландии, в основном из ячменя, и выдерживается не менее 3 лет. Если скотч получили на одной вискикурне по единым стандартам, то его можно считать односолодовым. Однако не менее распространены смешанные варианты одного или нескольких сортов.

Ирландский. Как правило, светлый, но более крепкий напиток. В Ирландии используют особую тройную перегонку для солода выдержкой более 8 лет. Дымный привкус практически отсутствует, а блендирование разделяется. Также следует упомянуть про чистый виски из куба, который не делают больше нигде.

Американский. Он слаще остальных и имеет долгое послевкусие. Теннессийский виски и бурбон перегоняют в США и выдерживают в бочках около двух лет. Делается вид из кукурузы или ржи, тогда как цвет - более золотистых оттенков. В качестве же фильтра используется не торф, а не древесный уголь.

Канадский. К нему относятся фактически только блендированные напитки с фруктовым вкусом. Перегоняется в Канаде и выдерживается не менее 3 лет. С него советуют начинать знакомство с виски.

Также виски производят в Австралии, Франции, Германии, Финляндии, Уэльсе, Японии и Индии. У каждого свои детали, но отдельной категории такие не удостоились.

Как известно, на вкус и цвет товарища нет. Поэтому лучше самостоятельно выбрать подходящий сорт путем дегустирования. Возьмите варианты из разных ценовых категорий и вдоволь распробуйте их. При этом лучше растянуть удовольствие на несколько дней или даже месяцев, чтобы уверенным в разнице во вкусе. Как правило, дешевые варианты более жгучие и тяжелые. Это объясняется тем, что чем дольше виски выдерживается в бочках, тем лучше сглаживается вкус. Большие кубики льда и специальный стакан будут отличным дополнением.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

виски

Что нужно знать о виски

Останні новини

Вибір редактора

У ВР пропонують новий податок з доходу українців