Огірки стають делікатесом

• Ціни на тепличний огірок в Україні зросли до 80-100 грн/кг, що на 24% вище, ніж минулого тижня, і на 29% більше, ніж у цей період торік. Очікується, що зростання цін припиниться з початком масових поставок імпортних огірків із Туреччини.
  
  

  Обмежена пропозиція тепличного огірка в Україні зумовлена завершенням сезону місцевого виробництва, коли тепличні комбінати знижують темпи постачання.
  
  Імпортери готуються до початку масових закупівель тепличних огірків у Туреччині, які традиційно заповнюють внутрішній ринок України в другій половині жовтня. Турецькі постачання стають особливо важливими у перші зимові місяці, коли внутрішнє виробництво практично зупиняється. Очікується, що з надходженням великих партій огірків з Туреччини ціни можуть стабілізуватися або навіть дещо знизитися.
  
  За даними аналітиків, нинішні ціни на тепличний огірок є рекордно високими за останні сім років. Порівняно з минулим роком, огірки подорожчали в середньому на 29%. Експерти прогнозують, що за умови збереження попиту та обмеженої пропозиції зростання цін може продовжуватися до надходження перших великих партій імпортних огірків.
  
  Ціни на огірки в супермаркетах
  
  Тим часом роздрібні ціни у торговельних мережах тримаються у верхній межі заявленої виробниками вартості. Згідно з даними "Мінфіну", середня вартість огірків, залежно від сорту, така:
  
  довгоплідні – 81,31 грн/кг;
  гладкі – 84,63 грн/кг;
  колючі – 76,38 грн/кг.
  Загалом тенденція на зростання вартості огірків спостерігається ще з серпня 2024 року. У найбільших мережах супермаркетів ціни на огірки такі:
  
  "Сільпо" – 114 грн/кг;
  "Varus" – 149,90 грн/кг;
  "Фора" – 129 грн/кг;
  "АТБ" – 99,89 грн/кг.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: