На полицях українських супермаркетів переважає імпортний сир

• Понад 50% полиць українських супермаркетів займає імпортний сир, що ставить під загрозу розвиток вітчизняної галузі. Вже восени очікується підвищення цін на молочні продукти приблизно на 5%, однак попит залишиться стабільно високим.
  
  

  Про це розповіла заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас в коментарі ЗМІ. Якщо раніше полиці магазинів заповнювали переважно товари від вітчизняних виробників, то сьогодні ситуація різко змінилася.
  
  В українських супермаркетах усе частіше можна побачити сири з Польщі, які займають левову частку продажів та поступово витісняють українську продукцію. За словами Жупінас, понад 50% ринку сиру в Україні вже займають імпортні товари. Найбільшу частину серед них становить польський сир, який не лише активно постачається, а й продається дешевше, ніж український.
  
  Причини такого дисбалансу очевидні, польські виробники за останнє десятиліття здійснили потужний ривок у розвитку переробної галузі. Завдяки фінансовій підтримці Європейського Союзу польські заводи змогли модернізувати виробництво, знизити собівартість та вийти на більш вигідні умови для реалізації. У результаті – попри те, що сировина в Польщі коштує дорожче, готовий сир виходить дешевшим.
  
  "На жаль, наші торговельні мережі не є такими патріотичними, як польські. У Польщі українським виробникам фактично закрили доступ до полиць, тоді як у нас імпорт активно просувається", – підкреслила Жупінас.
  
  Через таку ситуацію українські сировари не мають можливості нарощувати виробництво. Внутрішній ринок для них звужується, а конкуренція з імпортом стає все більш жорсткою. У довгостроковій перспективі це може призвести до зменшення кількості вітчизняних підприємств і зниження зайнятості у секторі.
  
  Однак ситуація не така однозначна. Уже наприкінці літа ринок свіжих молокопродуктів входить у сезон традиційного пожвавлення. Попит на молоко, йогурти, кефір та сиркову продукцію зростає у зв’язку з початком навчального року та поверненням споживачів до більш стабільного ритму життя після відпусток.
  
  За прогнозами експертів, восени виробники очікують на пік продажів, але ймовірне і підвищення цін приблизно на 5%. Це стосується насамперед продукції з більш складною технологією переробки – йогуртів та сиркових виробів. Водночас експерти наголошують, що об’єктивних передумов для різкого подорожчання поки немає, тож ринок залишатиметься відносно стабільним.
  
  Виробники, попри виклики, активно готуються до сезону, запускають маркетингові кампанії та акції, щоб зберегти лояльність покупців. Це свідчить про те, що український молочний бізнес шукає нові шляхи утримання позицій навіть у непростих умовах конкуренції.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: