Останнім часом тема гречки стала актуальною, так як ціна на неї зростає, а населення, хоч і знизило інтерес до продукту, але не втратила його.
Українська аграрна конфедерація провела дослідження для того, щоб з'ясувати причини такого стану. За останні 5 років валовий збір гречки на зерно скоротився трохи більше, ніж на 57%. Головна причина цього – скорочення посівних площ трохи більше ніж на 54% за період з 2011 по 2015 рр. Все це і призвело до підвищення ціни до 45 грн. за кг, вважають експерти. При цьому вони нагадали, що населенню панікувати все-таки немає ніяких причин, а що стосується нинішнього підвищення, то тут ще й присутня скорочення запасів до 5 тис. т. Так як наближається кінець маркетингового року і присутні спекуляції на ринку, піднімається ціна, уточнили експерти. Що стосується експорту, то в останні роки Росія була найбільшим клієнтом, яка імпортує гречку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні різко подорожчала гречка, масло та горілка
Хоча ще в 2011 році Україна почала шукати інші ринки і імпортувала гречку з Китаю.