Українці відмовляються від "купляного" молока

• В Україні спостерігається черговий виток подорожчання молока. З 14 по 18 листопада середні закупівельні ціни на сировину екстра-класу зросли на 17 копійок і склали 8,10 грн/л. З кінця жовтня таке молоко подорожчало вже майже на гривню.
  
  

  Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
  
  Найдешевша сировина (молоко першого сорту) виросла в ціні на 5 копійок, до 7,10 грн/л. Найбільш дорога сировина зараз в Сумській області (8,57 грн/л), а найдешевша – у Львівській (6 грн/л).
  
  За даними АПМ, закупівельні ціни на молоко в Україні за 3 місяці піднялися на 20%. Ще на початку серпня молоко екстра-класу коштувало в середньому 5,83 грн/кг, а в кінці жовтня – вже 7,21 грн/л. Аналітики і учасники ринку прогнозують, що ціни будуть рости до кінця року.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Платон: ця новина поховає російську економіку
  
  Поки що останнє підвищення закупівельних цін не відбилося на вартості готової продукції з незбираного молока (молоко, кефір, йогурт, сметана). У середньому літр пастеризованого молока жирністю 3,2% коштує зараз в роздробі 24,95 грн.
  
  Однак, як показує досвід попередніх місяців, подорожчання продукції в магазинах – справа найближчого часу. Наприклад, в жовтні, після скасування держрегулювання цін на соціальні продукти, молоко в плівці жирністю 2,5% зросло в ціні на 23 копійки, до 18,2 грн/л, а зараз коштує вже 18,7 грн/л. Кефір додав 1,7 грн, до 19,8 грн/л (зараз 20,1 грн/л), а сири і масло подорожчали на 6-12% відповідно.
  
  Причому сири і масло, які можуть експортуватися, дорожчають слідом за сировиною постійно. До початку третьої декади листопада, наприклад, сирний продукт (із застосуванням замінників молочного жиру) типу “Російський” додав за тиждень 6,5 грн, до 77,95 грн/кг.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: