Причиною осіннього підвищення цін є посуха, внаслідок якої постраждав урожай зернових.
Подорожчання хліба може статися вже в жовтні. Причиною цього є посуха, через яку врожаю зібрали менше, ніж в минулому році.
Найбільший недобір спостерігається в Київській та Черкаській областях, що сумарно дає мінус одну тонну з кожного гектара зернових.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яким буде реальний курс долара у 2018 році
В результаті падіння врожаю, підвищилися ціни на внутрішньому і зовнішньому ринку, де Україна є одним з найважливіших експортерів зерна. За інформацією Всеукраїнського аграрного ради, в цьому році тонна пешніци буде коштувати близько 180 доларів, що на 10% дорожче, ніж в минулому році. Якщо буде дорожчати зерно, значить подорожчає і борошно, а разом з нею і всі хлібобулочні вироби.
Таким чином, вже в жовтні і листопаді хліб буде дорожчати в середньому на 50 коп. за буханку.