Продукти харчування Автор: RomanK Друкувати

Молоко різко подорожчає у 2018

  • Джерело: segodnya.ua.  → Ключові теги: молоко

    Фермери побоюються нових правил щодо прийому молока на переробку.

    2865_1470817704_b3d9a251b9c20c06205f6fe8fc8a14.jpg (61.59 Kb)


    Молочні продукти в Україні можуть подорожчати вже через місяць. А все тому, що переробники з Нового року можуть не брати молоко у селян. За умовами Угоди про асоціацію з ЄС, купувати його дозволяється тільки на спеціалізованих фермах. Журналісти "Сегодня" з'ясовували, як це вплине на кінцеву ціну в магазинах.

    Прихильники нововведень запевняють – в фермерських господарствах краще дотримуються санітарно-епідеміологічні норми. Доять корів автоматизовано, відповідно, молоко не контактує з руками або повітрям, пояснюють в українському союзі молочних підприємств. Фермери цьому дивуються.

    "Вся фішка не в тому, що молоко контактує з повітрям. Воно повинно бути миттєво охолоджене – це основний критерій, за який бореться і Європа", – пояснює власник фермерського господарства Олександр Скиба.
    Але у селян з однієї або двома коровами в господарстві такого обладнання немає.

    "Якщо протягом двох годин молоко не охолоджене до 4 градусів, в ньому починають розвиватися бактерії", – зазначила представник Асоціації виробників молока Олена Жупинас.

    І саме тому, поки молоко потрапить на переробку, вже вважається другосортним, тобто придатним для виробництва масла або сиру.
    Тому чиновники і хочуть посилити вимоги до державних стандартів і вже змінили плани щодо впровадження нововведень.

    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З 2018 року пачка сигарет коштуватиме понад 30 гривень

    "У селян не припинять молоко закуповувати! З огляду на можливі соціальні наслідки, Мінагрополітики звернулося до технічного комітету з проханням відстрочити термін введення в дію стандарту до 1 липня 2018 року", – уточнив директор департаменту продовольства Мінагрополітики Микола Мороз.

    Але і з липня не припинять приймати молоко. Тому що тоді його ціна зросте майже вдвічі, кажуть фахівці. У селян купують близько 30% всього продукту на ринку.

    Втім, до молочників все ж застосують суворіші перевірки якості. Контролюватимуть не тільки селян, а й фірми-перевізники.

    Нагадаємо, за підрахунками аграрних експертів, в Україні злітають ціни на масло, молоко і м'ясо. При цьому, за словами фахівців, подорожчання вершкового масла пішло врозріз зі світовими тенденціями.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Рекомендуємо

Puma випустила Puma випустила "розумні" кросівки
Німецька компанія Puma випустила “розумні” кросівки RS-Computer. Такі випускали 1986-го.
Xiaomi анонсував появу телефону для Xiaomi анонсував появу телефону для "мажорів"
Китайський виробник Xiaomi почав продаж свого найпотужнішого смартфону Mi Mix 3 у форм-факторі слайдера.
Найкращі фільми про бізнес та фінанси - 2018  Найкращі фільми про бізнес та фінанси - 2018
ТОП-5 прем'єр 2018 року про бізнес і гроші.
Підписатись не коментуючи
E-mail:

День в фотографіях Всі фотографії

Актуальні теми Всі актуальні теми