Молоко різко подорожчає у 2018

Продукти харчування — 11 Гру 2017 - 22:00 — RomanK Переглядів: 1179

Поділитись:

Фермери побоюються нових правил щодо прийому молока на переробку.

2865_1470817704_b3d9a251b9c20c06205f6fe8fc8a14.jpg (61.59 Kb)

Молочні продукти в Україні можуть подорожчати вже через місяць. А все тому, що переробники з Нового року можуть не брати молоко у селян. За умовами Угоди про асоціацію з ЄС, купувати його дозволяється тільки на спеціалізованих фермах. Журналісти "Сегодня" з'ясовували, як це вплине на кінцеву ціну в магазинах.

Прихильники нововведень запевняють – в фермерських господарствах краще дотримуються санітарно-епідеміологічні норми. Доять корів автоматизовано, відповідно, молоко не контактує з руками або повітрям, пояснюють в українському союзі молочних підприємств. Фермери цьому дивуються.

"Вся фішка не в тому, що молоко контактує з повітрям. Воно повинно бути миттєво охолоджене – це основний критерій, за який бореться і Європа", – пояснює власник фермерського господарства Олександр Скиба.
Але у селян з однієї або двома коровами в господарстві такого обладнання немає.

"Якщо протягом двох годин молоко не охолоджене до 4 градусів, в ньому починають розвиватися бактерії", – зазначила представник Асоціації виробників молока Олена Жупинас.

І саме тому, поки молоко потрапить на переробку, вже вважається другосортним, тобто придатним для виробництва масла або сиру.
Тому чиновники і хочуть посилити вимоги до державних стандартів і вже змінили плани щодо впровадження нововведень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:З 2018 року пачка сигарет коштуватиме понад 30 гривень

"У селян не припинять молоко закуповувати! З огляду на можливі соціальні наслідки, Мінагрополітики звернулося до технічного комітету з проханням відстрочити термін введення в дію стандарту до 1 липня 2018 року", – уточнив директор департаменту продовольства Мінагрополітики Микола Мороз.

Але і з липня не припинять приймати молоко. Тому що тоді його ціна зросте майже вдвічі, кажуть фахівці. У селян купують близько 30% всього продукту на ринку.

Втім, до молочників все ж застосують суворіші перевірки якості. Контролюватимуть не тільки селян, а й фірми-перевізники.

Нагадаємо, за підрахунками аграрних експертів, в Україні злітають ціни на масло, молоко і м'ясо. При цьому, за словами фахівців, подорожчання вершкового масла пішло врозріз зі світовими тенденціями.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

молоко

Молоко різко подорожчає у 2018

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Злочинці в Мексиці "кришують" вирощування авокадо

Україна втрачає статус найбільшого постачальника соняшникової олії у світі

Останні новини

Вибір редактора

УЗ повідомляє про значні затримку низки поїздів