Ціна сала в Києві досягла історичного рекорду

• Експерт пояснив, чому в регіонах України різна вартість сала.
  
  

  Про це інформує Держстат, що якщо в Тернопільській області сало коштує близько 47 грн / кг, то в столиці середня ціна стратегічного продукту становить 120 грн / кг. На другому місці за цінами на сало Одеська область - 84,77 грн / кг. У Рівненській, Чернівецькій та Черкаській областях вартість продукту не перевищує 52 грн / кг.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні подорожчають кредити
  
  «Сало - це продукт, який не возять на довгі відстані. Так само, як молочну продукцію і хліб. Хоча це не швидкопсувний продукт. Тому виходить так: в тих регіонах, де вирізали більше свиней, там сало продають дешевше », - пояснив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
  
  На його думку, розкид цін на сало може бути пов'язаний і з епідемією африканської чуми свиней (АЧС).
  
  «У нас вже два роки вирує африканська чума у ​​свиней, і вона дуже сильно впливає на ціни. У той момент, коли вона фіксується в конкретному регіоні, багато хто починає вирізати свиней. І в ці моменти ціни обвалюються. Раніше, коли десь реєструвалося захворювання, населений пункт оточували, ветеринарна міліція вирізала все поголів'я худоби, а селянам потім компенсували збитки. Зараз компенсацію не платять. Тому якщо в район приходить чума, всі намагаються скоріше забити худобу і продати м'ясо, щоб не залишитися в збитку », - заявив Дорошенко.
  
  Нагадаємо, ще в червні експерти говорили про загрозу дефіциту сала в Україні.
  
  Ціна на сало з початку року зросла на 68%.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: