19.02.2018 - 15:06 від RomanK
Найбільший попит був на хліб, крупи, овочі і м'ясну продукцію. Риба і морепродукти мають низький попит, - так, за дев'ять місяців минулого року українці купили всього 16, 6 тисяч тонн цих продуктів, що на 88% менше купленого м'яса.Світлана Пашко, науковий співробітник відділу аграрного ринку і ціноутворення центру «Інститут аграрної економіки», прокоментувала ситуацію. «За попередніми даними 2017 року, в структурі споживання м'яса українцями, частка птиці залишається найбільш вагомою - 48%, майже в 1,5 рази перевищуючи рівень раціональних норм. При цьому на свинину доводиться 37%, на яловичину - тільки 14%, на інші види м'яса - 1% м'ясного раціону», - заявила Пашко.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Курс долара у світі обвалився нижче "психологічної відмітки"
За її словами, такі показники пов'язані, перш за все, зі зниженням доходів українців. М'ясо птиці поки залишається доступним більшості жителів, а ось що подорожчали яловичина і свинина по кишені не кожному, не кажучи вже про морепродуктах і рибі, які завжди вважалися однією з найдорожчих груп продовольчих товарів.