Майже на 50 відсотків зросли ціни на молоді овочі, які входять в так званий набір для борщу.
Ціни збільшилися на половину в порівнянні з вартістю цих овочів рівно рік тому. У борщовий набір входять картопля, морква, буряк, капуста і цибуля, проте ціни на ці овочі шокують українців, а сам борщ стає вже делікатесом для багатьох покупців.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У що краще інвестувати гроші
Кілограм молодих овочів коштує близько двадцяти гривень. Експерти підрахували, що на приготування трьох літрів борщу з м'ясом потрібно витратити близько 80 гривень. Як пояснили в Українському клубі аграрного бізнесу, таке подорожчання обумовлене посухою, адже фермерам доводилося більше поливати рослини, щоб виростити врожай. У свою чергу, продавці на базарах запевняють, як тільки погода стабілізується - ціни на овочі впадуть і борщовий набір подешевшає.
За словами продавців київських ринків, ціни будуть «скакати» в тому випадку, якщо в Україні буде дуже посушливе або, навпаки, дуже дощове літо. Дешевими овочі будуть лише в тому випадку, якщо найближчим часом погодні умови будуть нормальними.