Вбивча їжа: українців масового труять курятиною

• Занадто високі ціни на телятину та свинину все частіше змушують українців купувати куряче м'ясо, яке не може похизуватись корисними властивостями.
  
  

  Щорічно кожен житель нашої країни вживає близько 25 кг курятини, а це майже 50% від всього споживання м’яса. Чому ж цей продукт такий шкідливий і чому його не можна вживати у великій кількості, докладніше розповідають експерти.
  
  Загально відомо, що курчата-бройлери схильні до хвороб, тому фермери, щоб не зазнавати збитків, підтримують імунітет курей різними антибіотиками. Птиця не хворіє, швидко росте і набирає вагу, а отже і дає певний прибуток. Однак, варто зазначити, від вживання такої притиці страждає людський організм. За словами британських журналістів, всього через 30 років через таку їжу буде гинути кожного року 10 млн осіб, а стійкість до антибіотиків обійдеться світу в кругленьку суму, 100 трильйонів доларів.
  
  «Ми отримуємо на стіл продукт, напханий антибіотиками. Зараз в медицині дуже гостра проблема – це резистентність до антибіотиків. Ми можемо підчепити інфекцію, і, можливо, нам знадобиться антибіотик. І якщо у людини на столі бройлерна курятина регулярно, то цей антибіотик просто не спрацює», – розповідає дієтолог Олександр Кущ.
  
  Варто зазначити, що фермери поки що не готові відмовитись від антибіотиків у тваринництві. Однак, можна зменшити кількість (колоти більше або менше) або можна обрати менш згубні препарати. Та попри все це, така їжа негативно впливає на організм людини. Експерти радять відмовитись від вживання курятини і надати перевагу м’ясу птахів, які не які не піддаються бройлерству – індичка, качка тощо.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: