Вже до кінця поточного року в Україні очікується подорожчання хліба на десять відсотків.
Про це в інтерв'ю засобам масової інформації повідомив генеральний директор підприємства «Укрхлібпром» Олександр Васильченко. «Згідно з нашими прогнозами, максимум на 10% ще може змінитися ціна на хліб», - сказав він. При цьому експерт додав, що сума підвищення становитиме близько 1,6 гривні / кг, що відповідає щомісячного збільшення вартості хліба на 30-40 копійок.
Серед головних причин гендиректор називає брак пшениці другого і третього класу, яку зазвичай використовують для виробництва борошна, необхідної галузі хлібопечення, і її послідовного подорожчання. Васильченко нагадав, що ціна на борошно вже піднялася на 4% до 7,4 тис. гривень / тонну і продовжить рости.
«Вартість зерна на внутрішньому ринку вже піднялася на 700 гривень, відповідно змінилася і ціна на борошно - якщо раніше вона була 7,1 тис. гривень / тонну, то зараз - 7,4 тис. гривень, а Аграрний фонд прогнозує подальше збільшення до 7 , 7-7,8 тис. гривень / тонну. Це, безумовно, вплине на зростання цін на хліб», - підкреслив Васильченко.