Складено ціни на новорічний стіл 2019

Продукти харчування — 30 Гру 2018 - 18:00 — RomanK Переглядів: 1607

Поділитись:

У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з минулорічною майже на 20% і складе 1535 гривень.

72_0nxihfwaxqpix9mjppsr_r695x430.jpg (79.35 Kb)

Про це поінформував заступник директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", член-кореспондент НААН Микола Пугачов.

Для оцінки науковці взяли новорічне меню з традиційних для столу середньостатистичної родини страв: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

Салати по кишені
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 3 кг салату "Олів'є" традиційної рецептури обійдеться у 129,76 гривень. Це на 25% більше, ніж при святкуванні Нового 2018 року. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 53,08 гривні за 0,5 кг, півкіло зеленого горошку – 27 гривень, 6 яєць – 15,10 та 180 г майонезу – 9,50 гривні. Ще 25,08 гривні треба викласти за цибулю, моркву, картоплю та солоні огірки.

Трохи дешевше – 118,32 гривні – коштуватиме 1,5 кілограма салату "Оселедець під шубою" (або "Шуба"). Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 гривень за 0,5 кг. Майонез обійдеться у 9,50, морква – 2,38 за 1 штуку, буряк – 2,35 гривні за штуку, цибуля – 2,15, картопля – 1,94 гривні за штуку.

М'ясо стало дорожчим
Суттєво зростуть витрати на м’ясні продукти, зазначив Микола Пугачов. Півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси "Салямі" коштуватиме, в середньому, 80 гривень, стільки ж підчеревини копченої – 75, а биток зі свинини свіжий – 78,50 гривні. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 111 гривень. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 344,50 гривні.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 54 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 32,25 грн.

Овочі і фрукти радують
Вартість овочів на новорічному столі складе 159,48 гривні, в середньому. Картопля (2 кг) коштуватиме 13,84 гривні, гриби (1 кг) – 47,90, перець солодкий (0,5 кг) – 51 гривню, півкіло свіжих огірків – 16,77 гривні, а кілограм свіжих помідорів – 29,97 гривні.

Фрукти на святковому столі обійдуться у 78 гривень. За 2 кіло мандаринів заплатимо 50 гривень, 1 кілограм бананів обійдеться, в середньому, у 22 гривні, 200 грамів лимону – 6 гривень.

Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 19,89 гривні, а шоколадні цукерки – 170 гривень за 1 кг.

Напої теж подорожчали
Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться у 98 гривень. У півтора рази більше – 155 гривень – доведеться заплатити за півлітрову пляшку коньяку.

Безалкогольні напої коштуватимуть 76,10 гривень. За 2 л соку доведеться заплатити 38,30, за мінеральну воду (1,5 л) – 11,30, за солодку воду (2 л) – 26,50 гривні.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 гривень. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 250, а 200 г червоної риби – у 220 гривень. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2005,30 гривні, зауважив Микола Пугачов.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві складе 1647,60 гривні, що на 13,6% більше вартості новорічного столу 2018 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2157,60 гривні, зазначив Микола Пугачов.

Розрахунок вартості новорічного столу у 2019 році проведено науковцями на основі даних Державної служби статистики України, моніторингу роздрібних цін на міських ринках та у супермаркетах в середньому по регіонах станом на 6 грудня 2018 року.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Новий рік

Складено ціни на новорічний стіл 2019

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Останні новини

Вибір редактора

Як переписали ціни на заправках за останні роки