Голова "Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий повідомив, що в Україні почастішали випадки фальсифікації вершкового масла.
Неймовірно часто стали продавати під виглядом вершкового масла звичайнісіньку рослинно-молочну суміш, тобто маргарин або спред.
"До сих пір у споживачів існує думка, що якщо виробник невеликий, він робить продукт за класичними технологіями, старими методами, і ось він робить нормальне, а великі виробники будуть фальсифікувати. Насправді ж все відбувається навпаки, тому що великі виробники на увазі, їх простіше можна зловити ", - заявив Валентин Безрукий. Він також додав, що великий виробник дорожить своєю репутацією, а факт фальсифікату продукції - це дуже потужний пляма на іміджі. Ось якраз таки дрібні, невідомі виробники все частіше виявляються недобросовісними. Вони з'являються на ярмарках і стихійних базарах, де ніхто якість продукції не перевіряє.
На українському ринку, за словами експерта, близько 60% масла є підробкою. А якщо звузити вибірку до масла, яке продається на базах і ярмарках - там все 80% є фальсифікатом. Він також підкреслив, що масло відомих торгових марок набагато рідше буває підробленим, так як проходить необхідні біологічні аналізи і перевірки. Підсумовуючи, експерт закликав українців не економити на своєму здоров'ї.