Які продукти купують українці у містах і селах

Продукти харчування — 3 Черв 2019 - 15:05 — RomanK Переглядів: 1126

Поділитись:

Чверть доходів йде на м'ясо, 16,5% на хліб і 1,5% пропиваємо.

2719_____14644_729x547.jpg (61.32 Kb)

Середня українська родина, як і раніше, витрачає на продукти половину своїх доходів, незважаючи на їх зростання, підрахувала Держслужба статистики. Це означає, що інфляція майже не відстає від зростання цін на продукти. Але є регіони, в яких витрати на харчування набагато менше середньостатистичних.

Доходи і витрати
Середні доходи в грошах на одне домогосподарство (2,11 особи) за підсумками 2018 р. становили 7854 грн на місяць, це 88% доходів. Решта доходів припали на безготівкову форму – це пільги і субсидії на оплату компослуг та палива (4,7%), натуральну форму – це продукція, вирощена в особистому підсобному господарстві (4%), і на інші види надходжень (3,3%) – це різні пільги при оплаті путівок, проїзду, лікування і т. д. Витрати розподілилися так: в середньому одне господарство витрачало щомісячно на харчування вдома і в закладах громадського харчування 50% коштів, в тому числі продуктів для готування було куплено на 3649 грн. Тобто поза домом була проїдена лише 1 гривня з 15. Кожну четверту гривню (25,5%) витратили на м'ясо, м'ясопродукти та сало – всього 932 грн, з них на сало – всього 82 грн, це приблизно кіло, решта – м'ясо та ковбаса. Багато українці їдять хліба – 16,5% (599 грн) витрат. На ці гроші можна купити 20 кілограмових буханців українського і стільки ж нарізних батонів. На молоко, сир і яйця родина витрачала 13,6% бюджету (496 грн).

Це, наприклад, може бути 10 літрів молока, 40 яєць і 1,5 кг базарного сиру (він дешевше магазинного). Нарешті, на овочі та картоплю було витрачено 6,7% доходів (245 грн). У грудні 2018 р. стільки коштували 10 кг картоплі, по 3 кг буряків і моркви, 4 кг капусти і 2 кг цибулі. Також 1,5% грошей пішло на алкоголь (120 грн) – це 0,5 л горілки і 2-3 пляшки пива, 2,3% (180 грн) – на сигарети. Ще 29% доходів родина витрачає на непродовольчі товари (одяг, взуття, паливо для автомобіля), 13% – на оплату комунальних послуг, 7% – на інші витрати і 1% – на утримання особистого підсобного господарства.

Місто і село
Очевидно, що не тільки величина доходів родини, а й структура витрат в великих і невеликих містах, а також в селах різні. Доходи в облцентрах майже вполовину вище, ніж в селах, – 9251 грн і 6576 грн відповідно, а в невеликих містах родина, за статистикою, має 7378 грн на місяць. Зате городяни витрачають більше на їжу: у великих містах – 4222 грн, в невеликих – 3421 грн, в селах – 2682 грн. Істотна економія у останніх виходить насамперед за рахунок підсобного господарства: як городу, так і вирощування живності. Цікаво, що витрати на сигарети близькі у всіх регіонах, а ось на покупку спиртного в селах і містечках йде майже вдвічі менше, ніж в облцентрах: за рахунок домашнього виробництва алкогольних напоїв. Також максимальна і мінімальна часткавитрат на харчування різниться в 1,5 раза, залежно від структури регіону: в промислових областях вона істотно більше, ніж в аграрних. Найбільший відсоток витрат бюджету на продукти в Донецькій області – 55%, при тому, що за рівнем доходів область займає друге місце після Києва (в столиці на їжу йде 45% бюджету родини). А найменше проїдають в небагатих аграрних Івано-Франківській та Чернігівській областях – відповідно 37,2% і 37,9% доходів.

Їжа дорожчає швидко
Економісти кажуть, що відсоток витрат українців на їжу не падає тому, що при середній інфляції за минулий рік в 9,8% продукти подорожчали майже вдвічі більше.

"Середня зарплата в країні зросла на 18%, а, наприклад, хліб подорожчав на 21%, інші продукти – на 16-18%, овочі взагалі стоять в рази більше, тому частка витрат населення на їжу не змінилася, – роз'яснив нам виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. – Ми не стали харчуватися краще або їсти більше, навпаки, у малозабезпечених, насамперед пенсіонерів, доходи, незважаючи на індексацію пенсій, зросли менше, ніж ціни на їжу".

Пендзин зазначив, що багато продуктів у нас коштують вже як в сусідній Польщі при зарплатах в рази менше. Але оскільки заробітки українців постійно зростають, це дає надію, що через два-три роки відсоток витрат на їжу в Україні знизиться.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

продукти харчування

Які продукти купують українці у містах і селах

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Останні новини

Вибір редактора

Українська зернова асоціація дає прогноз врожаю 2025