Китайський часник заполонив український ринок

• В Україні вітчизняний часник у магазинах продають у серпні-листопаді. З грудня переважно торгують продукцією з Китаю.
  
  

  Про це розповів Тарас Висоцький, заступник міністра з розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства.
  
  "Часник займає до 5,3% від загальної площі під овочевими культурами в Україні. За даними Держстату, 2020-го під посіви відвели 23,9 тисяч гектар. З них 0,9 тисяч вирощують сільськогосподарські підприємства, 23 тисячі гектар - населення. У цьому і проблема. Господарства населення використовують часник переважно для власного споживання. На ринку продають залишки у період збирання врожаю. Далі часник доводиться завозити з Китаю", - пояснює Висоцький.
  
  За його словами, зберігати часник без спеціального обладнання складно. Тому дрібні продавці намагаються збути його якомога швидше навіть за невисоку ціну.
  
  "Основними проблемами вітчизняного виробництва часнику є відсутність якісного посівного матеріалу, недотримання технологій вирощування та відсутність відповідних холодильників для зберігання", - наголошує заступник міністра.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: