Італійська кухня: смачне та корисне харчування на кожен день

• Жителі Італії люблять поїсти смачно. Їхній раціон належить до середземноморського типу. Смачні та легкі у приготуванні страви здобули популярність в багатьох країнах світу. Про користь італійських смаколиків – читайте у нашому матеріалі.
  
  

  Піца – одна з найпопулярніших італійських страв
  
  Приготувати піцу можна швидко у домашніх умовах, використовуючи різні начинки. Італійці у різних частинах країни готують піцу за власними рецептами. На півдні додають багато овочів. Найчастіше використовують помідори та баклажани. Жителі півночі Італії охоче їдять більше м’яса та молочних продуктів. Тому начинки у піці часто змінюють у різних закладах. Замовити найсмачнішу піцу в Києві пропонуємо за посиланням: https://ilmolino.ua/. На сайті IL MOLINO можна ознайомитись з переліком страв з найпопулярніших італійських ресторанів столиці. Піца, закуски, супи, різноманітні салати доставлять до вашого дому. Це дуже зручно, адже не доведеться готувати вечерю після важкого робочого дня.
  
  Сьогодні популярністю користуються вегетаріанські піци. Все більше людей переходять на рослинне харчування. Заклади підлаштовуються під бажання відвідувачів. Тому у багатьох хороших ресторанах можна переглянути окреме вегетаріанське меню.
  
  Паста, ризотто, полента – неймовірний вибух смаків
  
  Усі італійці полюбляють ці смачні та ситні страви. Варто ознайомитись з кожною окремо:
  
  1. Паста. Українці називають пасту макаронами. Але в Італії – це дуже популярна страва. Її подають до столу з різноманітними соусами. Варто спробувати пасту з соусом Болоньєзе, Карбонара, пасту Фарфалле у вершковому соусі з лососем, пасту Лангуіні з соусом песто.
  
  2. Ризотто. Цей своєрідний плов з морепродуктами точно сподобається кожному. Найчастіше цю страву готують на Півночі Італії. Для її приготування використовують круглий рис, який попередньо обсмажують на вершковому маслі або в оливковій олії. До рису можуть додавати морепродукти, м’ясо, гриби, овочі та навіть фрукти.
  
  3. Полента. Страву готують з кукурудзяного борошна. Нам вона може нагадати мамалигу, куліш чи токан. Це популярні альтернативи поленті в українській кухні. Готову поленту подають до столу як гарнір. Їсти її можна з грибами, сиром чи м’ясом.
  
  В італійському раціоні мінімальна кількість тваринних жирів. Це дуже корисно для здоров’я. Також до страв додають різноманітні трави: базилік, орегано, розмарин. Неповторного смаку італійським стравам надають часник, мускатний горіх, оливки, рукола. Також італійці полюбляють вживати різні види сирів.
  
  Якщо ви бажаєте перейти на легке та корисне харчування, то італійська кухня – найкраще рішення.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: