Не олією єдиною: топ-продукти за рівнем здорожчання

• Через пандемію та інфляцію подібна ситуація спостерігається в усьому світі – про рекордні ціни за десять років свідчать дані ООН.
  
  

  Ціни на продукти в Україні знову злетіли: цукор і олія подорожчали майже удвічі порівняно з минулим роком, набрали в ціні і яйця – майже 30%. Подорожчання відбувається в усьому світі.
  
  Однак експерти радять не панікувати. Принаймні вартість олії не повинна підскочити до 100 гривень за літр.
  
  Чому українське масло дешевше в інших країнах
  Соняшникова олія в Україні підскочила в ціні майже удвічі, якщо порівнювати з показниками літа 2020 року. Вартість продукту за літр становить близько 60 гривень.
  
  Одночасно з тим ціна на світових ринках на соняшникову олію падає. Наприклад, в Чехії літр українського продукту коштує всього 35 гривень.
  
  Серед країн, в які Україна експортує власну олію, – Індія, Китай, Нідерланди. Вітчизняним виробникам доводиться продавати олію дешевше, оскільки за кордоном ціни регулює найдоступніша олія – пальмова.
  
  "Там сегмент пальмової олії пішов сильно вниз – автоматично за ним усі олії пішли вниз. У нас немає такого сегмента, який дуже сильно подешевшав, у нас немає пальмової олії у вільному доступі", – констатує виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
  
  Як відомо, Україна утримала перше місце в світі з експорту соняшникової олії. Наша країна також є найбільшим виробником цього продукту. Його продаж за кордон приносить 11% від всієї експортної виручки держави.
  
  Не олією єдиною
  Ще більш відчутний ціновий стрибок стався з одним із найуживаніших продуктів в Україні – цукром. Через минулорічну посуху і поганий врожай його вартість підскочила на 83%.
  
  Крім того, ціни ростуть стрімко і на яйця. Хліб, олія і макарони не відстають у ціновій гонці. Це підтверджують дані Державної служби статистики за останній рік:
  
  цукор подорожчав на 83,5%;
  соняшникова олія – на 79%;
  яйця – на 33%;
  хліб – на 16%;
  м'ясо – на 11,1%;
  макарони – на 9,3%
  Немає лиха без добра
  На тлі такого помітного стрибка цін на продукти особливо відчувається здешевлення овочів і фруктів. Однак не всіх, а тільки сезонних. Продавці кажуть, що і тут низькі ціни довго не протримаються.
  
  Як впали ціни за рік за даними Держстату:
  
  фрукти – 12,2%;
  овочі – 2,7%.
  За словами продавців, огірки, помідори і абрикоси вже стали дорожчати, оскільки їхній сезон добігає кінця.
  
  Ціна в 100 гривень за літр олії – байка
  Продукти в Україні дорожчають протягом 13 років, кажуть економісти, і це ще не межа. Через скорочення поголів'я восени знову додадуть у вартості м'ясо, молочка та яйця. Зросте і ціна борщового набору.
  
  "Починаючи з жовтня, у нас починається зростання, який продовжили до квітня місяця наступного року – зростання цін на овочі", – прогнозує Пендзин.
  
  А от байкам про олію по 100 гривеньексперти вірити не радять. Вартість повинна стабілізуватися після збору врожаю, який в цьому році обіцяє бути багатим.
  
  Незважаючи на всі побоювання фермерів і їхні нарікання на погану погоду, експерти дотримуються протилежної думки.
  
  "Україна очікує мало не рекордний урожай багатьох культур завдяки сприятливим погодним умовам. Переломним моментом стане збір врожаю насіння соняшнику", – вважає аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин.
  
  Споживчий кошик дорожчаєне тільки в Україні. За даними ООН, в усьому світі вартість продуктів зросла до рекорду за десять років. І, швидше за все, падіння цін не передбачається через тривалу пандемію, глобальну інфляцію і збільшення попиту на зовнішніх ринках.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Чому важливо звернути увагу на кольори комплектів для новонароджених оптом при поповненні асортименту свого магазину?
    
  • Чи можна змішувати грудне молоко і суміш в одній пляшечці?