В Україні продовжують дорожчати продукти, які входять в так званий борщовий набір.
Експерти розповіли, що найшвидше зростання цін було зафіксовано на буряк, капусту і цибулю.
При цьому фахівці нагадують, що всього за один рік оптові ціни на цибулю в Україні збільшилися рівно в два рази, вартість капусти і буряка збільшилася на 30% і 20% відповідно. Спеціаліст Олександр Хорєв розповів, що подорожчання овочів для борщу відбувається тільки з однієї причини - пропозиція різко знизилося. За його словами, так сталося через складні погодні умови і дуже низького врожаю. Більшість овочів в Україні вирощують в південних і східних областях, де вже не перший рік спостерігається серйозна посуха.
В результаті площа під овочі рекордно знизилася за останній час, оскільки аграріям стає невигідно вирощування цих культур. При цьому експерти нагадують, що також рекордно подорожчали цукор і соняшникову олію. Ще зовсім недавно пляшку олії можна було купити за 35 гривень, тепер дешевше 65 гривень цей продукт вже не знайти. Крім того, фахівці відзначили, що зростання цін на продукти харчування спостерігається в усьому світі, проте в Україні темпи подорожчання виявилися найшвидшими. В першу чергу це дійсно пов'язано з дуже поганим урожаєм минулого і поточного року.