В Україні поменшало вітчизняного сала та м'яса

Продукти харчування — 29 Жовт 2021 - 08:30 — RomanK Переглядів: 8524

Поділитись:

В Україні скоротилося виробництво сала. Крім того, значно менше стали продукувати деяких видів м'яса. Втім тотального дефіциту не буде – українців забезпечать імпортною продукцією.

7923_____14644_729x547.jpg (61.32 Kb)

За повідомленням Державної служби статистики (Держстату), значно скоротилося виробництво яловичини та телятини. Так, у січні-вересні 2021 року на 17% порівняно з відповідним періодом 2020-го впало виробництво:

свіжих чи охолоджених туш;

напівтуш;

необвалених чвертей.

На 2,5% знизилося виробництво туш та напівтуш замороженої свинини. А на 5,4% скоротилося виробництво свіжих/охолоджених субпродуктів:

свиней;

баранів;

кіз;

коней.

Майже наполовину знизився випуск субпродуктів та м'яса кролів, зайців та дичини. На 12,1% стали менше випускати курятини.

Окрім цього, просіло виробництво сала. Зниження виробництва склало 1,6%.

Поголів'я великої рогатої худоби скоротилося на 88%
За інформацією Держстату, станом на 1 жовтня в Україні налічувалося 3,1 млн. голів великої рогатої худоби (ВРХ). Майже половина цієї кількості припадає на корів – їх налічувалося 1,6 млн. голів. Це – на 6,7% менше за показник 2020 року.

Ба більше, чисельність поголів'я ВРХ в Україні демонструє скорочення протягом багатьох років. Загалом за час незалежності воно скоротилося на 88%.

Україна скуповує свинину за кордоном
Від початку 2021 року Україна збільшила міжнародну закупівлю свинини. Причому імпортувала країна на 35% м'яса більше, ніж за відповідний період 2020 року, а сам імпорт перевищив експорт у 8 разів.

Закупівлі проводилися як охолодженого (61,9% – 16 тис. т), так і замороженого м'яса (38,1% – 9,8 тис. т). Найбільшими імпортерами стали: Данія – 13,77 тис. т, Польща – 5,25 тис. т, Нідерланди – 3,36 тис. т й Іспанія – 1,50 тис. т.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

сало, м'ясо

В Україні поменшало вітчизняного сала та м'яса

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Останні новини

Вибір редактора

Що допоможе повернути біженців назад до України