У Києві ціни на сало взлетіли до нових висот

• У Києві сало продавали по 500 грн за кілограм. Таку ціну було помічено на Житньому ринку столиці.
  
  

  Про це повідомив киянин Роман Горяйнов на своїй Facebook-сторінці. При цьому він додав, що нижчі ціни на продукт теж вражають – вони складають:
  
  200 грн;
  
  300 грн;
  
  350 грн.
  
  "Пробігав повз ринок, здивували продавці м'ясного відділу вартістю сала. Рука цієї симпатичної жінки демонструє найдешевший продукт по 200 грн, по 300 грн і 350 грн. Те, що ближче до продавщиці – 500 грн. Сало по 19 доларів за кіло – це вражає", – йдеться у повідомленні.
  
  Можливо, це т.зв. "генеральське сало"
  Однією з причин такої високої ціни може бути "непросте" походження продукту. Можливо, йдеться про т.зв. "генеральське сало".
  
  Це – натуральне сало з прошарками м'яса. За однією з версій, цю назву йому дали через те, що смужки м'яса в ньому нагадують генеральські лампаси.
  
  Аби досягти такого ефекту потрібен спеціальний режим годування. При ньому відгодовування чергується з голодуванням.
  
  За інформацією AgroPortal, це сало одержують від сальних порід свиней. При цьому з однієї свині виходить лише 6 кг сала. Для порівняння: зі звичайної свині вагою 110 кг виходить близько 23 кг сала.
  
  "Генеральське сало дорожче за будь-який шматок м'яса. Кілограм коштує 300-350 грн", – кажуть експерти.
  
  Загалом ціни на сало в Україні б'ють рекорди. У листопаді вартість кілограма в середньому підвищилася на 20 грн. порівняно з жовтнем, а в жовтні – на 20 грн. порівняно з вереснем.
  
  Втім, за прогнозами експертів, незабаром сало може й подешевшати. Цьому може сприяти зниження цін свиней забійних кондицій.
  
  "Як і минулими роками, в середині осені відбувається зниження ціни на свиней. До того ж тиск імпорту на внутрішні ціни – відчутно, а тому прогнозується зниження ціни. Ймовірно, українським виробникам потрібно бути готовими до подальшого зниження ціни свиней", – зазначають аналітики.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Їсти піцу щодня і худнути: це можливо
    
  • Як легко позбутись плям на одязі від косметики?
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози