У 2021 році подорожчання зачепило всі продукти, а не лише інгредієнти для традиційних салатів. Тому накрити новорічний стіл буде на 25% дорожче, ніж минулого року. При цьому напередодні свят вартість може додати ще 3-4% через ажіотажний попит на продукти.
"На сьогодні, порівняно з минулим роком, споживчий кошик українця виріс приблизно на чверть, тобто на 25%. Щодо новорічного столу, то я думаю, що цифри будуть дуже схожі", – заявив Пендзин для УНН.
Фахівець зазначив, що це пов'язано із загальним подорожчанням продуктів. Він пояснив, що нині у світі спостерігається досить велике зростання цін на них. Загалом же, за інформацією НБУ, подорожчання продуктів порівняно з 2020 роком, в Україні склало 12,8%.