Експерт назвала спосіб вибирання якісної ковбаси

Продукти харчування — 19 Гру 2021 - 21:00 — RomanK Переглядів: 874

Поділитись:

Сиркопченими ковбасами можна запастися до Нового року заздалегідь. Перевагу потрібно віддавати ковбасам вищого ґатунку з мінімальним вмістом добавок.

0779_5012d1e9f25397c9943dbf9fdeae8315ffa008.jpg (75.25 Kb)

Про це розповіла голова правління асоціації "Споживча довіра" Олена Куликова. "Єдиний рекомендований консервант для ковбас – це стабілізатор кольору – нітрид натрію", – уточнила вона.

За словами експертки, цей консервант можна зустріти у кожному м'ясному виробі. Але якщо "починаються підсилювачі смаку, всілякі фосфати, ще щось", від покупки ковбаси варто відмовитися.

Вона розповіла про простий принцип читання маркування продукту: чим більше у ньому "зрозумілих слів", тим меншу потенційну небезпеку він має.

Куликова порекомендувала купувати ковбаси тільки вищого ґатунку, оскільки в такому разі виробник повинен слідувати високим стандартам якості. Крім того, покупки краще робити у великих магазинах.

Експертка також поділилася порадами щодо зберігання сирокопчених ковбас. Вона наголосила, що зберігати їх у пергаменті за кімнатної температури не можна. Оскільки це м'ясний продукт, оптимальні умови зберігання для нього – холодильник.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

суспільство

Експерт назвала спосіб вибирання якісної ковбаси

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Подорожчання помідорів в Україні пішло на спад

Останні новини

Вибір редактора

З 1 грудня життя українців багато в чому зміниться