Продукти харчування Автор: RomanK Друкувати

Експерт розвіяв міфи про популярний продукт

  • Джерело: unian.ua.  → Ключові теги: продукти харчування

    Експерт зазначила, що набираємо вагу ми не від масла, а від його кількості.

    3113_2672_priuu0qx.jpg (31.02 Kb)

    Вершкове масло - улюблений багатьма і популярний продукт. Але останнім часом його звинувачують у всіх гріхах.

    Нутриціолог Світлана Нікітчук на своїй сторінці в Instagram розповіла про часті помилки стосовно масла.

    Вершкове масло - це жир і холестерин - міф
    Цей продукт багатий вітаміном А, який відповідає за здоров'я волосся і шкіри. Жодне рослинне масло не містить цей вітамін, тим більше в таких кількостях.⠀

    "Вершкове масло корисне для репродуктивних органів, очей, нервової та травної системи", - говорить експерт.

    А що ж холестерин? Холестерин важливий також, як мінеральні речовини і вітаміни, говорить нутриціолог. Він входить до складу мембран клітин, завдяки йому клітини можуть ділитися. Холестерин бере участь в синтезі вітаміну D.

    Вершкове масло нижче 82,5% жирності - це несправжнє масло - міф
    82,5, 73%, 72,5% - це відсоток вмісту високожирових вершків. Більш низький відсоток свідчить про наявність вологи, а не про вміст шкідливих домішок.

    Вершкове масло підходить для смаження - міф
    Білки і цукр, які присутні в маслі, при нагріванні кристалізуються і горять, в результаті утворюються канцерогени. Це, мабуть, єдина шкода вершкового масла.

    "У 2018 році в ході дослідження, в якому брали участь 130 тис. осіб, з'ясувалося, що щоденне вживання вершкового масла призводить до зниження ризику серцево-судинних захворювань. Але не забуваємо, що масло - калорійний продукт. Тому, все добре в міру. 5-7 грамів за раз достатньо для 1 бутерброда або каші", - говорить експерт.

    Важливо знати, що набираємо вагу ми не від масла, а від його кількості.

    Також нутриціолог поділилася кількома рецептами ароматного масла.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

    Рекомендуємо

    Імміграційний адвокат Альона Шевцова: ОАЕ спрощують імміграційне законодавство Імміграційний адвокат Альона Шевцова: ОАЕ спрощують імміграційне законодавство
    Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ) кардинально оновили свою візову політику. Імміграційні адвокати вважають, що ці зміни можуть перетворити ОАЕ на о...
    Трамп готує жорсткі санкцій проти рф Трамп готує жорсткі санкцій проти рф
    Президент США Дональд Трамп готовий підписати двопартійний законопроект про нові санкції проти Росії, які передбачають запровадження 500% мит щодо кра...
    Zero Trust без потрясінь: як перейти на нову модель кіберзахисту без ризику для бізнесу Zero Trust без потрясінь: як перейти на нову модель кіберзахисту без ризику для бізнесу
    Уявіть: кожен запит доступу до ресурсів вашої компанії перевіряється ретельно, незалежно від того, хто і звідки намагається підключитися. Цю ідею покл...
    Підписатись не коментуючи
    E-mail:

    День в фотографіях Всі фотографії

    Актуальні теми Всі актуальні теми