Продукти харчування Автор: RomanK Друкувати

Експерт розвіяв міфи про популярний продукт

  • Джерело: unian.ua.  → Ключові теги: продукти харчування

    Експерт зазначила, що набираємо вагу ми не від масла, а від його кількості.

    3113_2672_priuu0qx.jpg (31.02 Kb)


    Вершкове масло - улюблений багатьма і популярний продукт. Але останнім часом його звинувачують у всіх гріхах.

    Нутриціолог Світлана Нікітчук на своїй сторінці в Instagram розповіла про часті помилки стосовно масла.

    Вершкове масло - це жир і холестерин - міф
    Цей продукт багатий вітаміном А, який відповідає за здоров'я волосся і шкіри. Жодне рослинне масло не містить цей вітамін, тим більше в таких кількостях.⠀

    "Вершкове масло корисне для репродуктивних органів, очей, нервової та травної системи", - говорить експерт.

    А що ж холестерин? Холестерин важливий також, як мінеральні речовини і вітаміни, говорить нутриціолог. Він входить до складу мембран клітин, завдяки йому клітини можуть ділитися. Холестерин бере участь в синтезі вітаміну D.

    Вершкове масло нижче 82,5% жирності - це несправжнє масло - міф
    82,5, 73%, 72,5% - це відсоток вмісту високожирових вершків. Більш низький відсоток свідчить про наявність вологи, а не про вміст шкідливих домішок.

    Вершкове масло підходить для смаження - міф
    Білки і цукр, які присутні в маслі, при нагріванні кристалізуються і горять, в результаті утворюються канцерогени. Це, мабуть, єдина шкода вершкового масла.

    "У 2018 році в ході дослідження, в якому брали участь 130 тис. осіб, з'ясувалося, що щоденне вживання вершкового масла призводить до зниження ризику серцево-судинних захворювань. Але не забуваємо, що масло - калорійний продукт. Тому, все добре в міру. 5-7 грамів за раз достатньо для 1 бутерброда або каші", - говорить експерт.

    Важливо знати, що набираємо вагу ми не від масла, а від його кількості.

    Також нутриціолог поділилася кількома рецептами ароматного масла.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Рекомендуємо

Топ-виробників комп'ютерів, які найчастіше купували у 2021 році  Топ-виробників комп'ютерів, які найчастіше купували у 2021 році
Провідні аналітичні агенції: IDC, Gartner та Canalys опублікували звіти, згідно з якими за 2021 рік у світі було продано 340-350 млн комп’ютерів – це ...
Фокстрот здобув Премію HR-бренд Україна-2021 Фокстрот здобув Премію HR-бренд Україна-2021
Наприкінці жовтня на церемонії нагородження Премії HR-бренд Україна – 2021 названо кращі проєкти в галузі управління персоналом українських роботодавц...
Instagram оновив дизайн стартового екрана Instagram оновив дизайн стартового екрана
Соцмережа Instagram оголосила про оновлення дизайну стартового екрану - на головному екрані додатка зʼявилися вкладки Reels і Shop.
Підписатись не коментуючи
E-mail:

День в фотографіях Всі фотографії

Актуальні теми Всі актуальні теми