У червні-2022 середньомісячна ціна на гречку в Україні зросла на 17,37 грн/кг – із 72,53 грн/кг до 89,9 грн/кг. Від березня-2017 вище ціна не злітала. При цьому, за прогнозами аналітиків, вартість гречки зростатиме і надалі.
За інформацією "Мінфіну", востаннє середньомісячна ціна на гречку знижувалася в грудні-2021. Тоді вона впала із 47,9 грн/кг до 47,26 грн/кг. Далі ж було лише зростання:
січень-2022 – 50,2 грн/кг (+2,94 грн);
лютий – 50,48 грн/кг (+28 коп.);
березень – 50,81 грн/кг (+33 коп.);
квітень – 59,25 грн/кг (+8,44 грн);
травень – 72,53 грн/кг (13,28 грн);
червень – 89,9 грн/кг (17,53 грн).
"Зростання цін на гречку стабільне. І, судячи з прогнозів аналітиків аграрного ринку, довгострокове", – розповіли в Today.ua.
Дорожче стало і варити борщ. За 100 днів розв'язаної Росією війни вартість товарів борщового набору зросла на 16,09%. Тобто, якщо 24 лютого вартість 4-порційної каструлі становила 81,84 грн, то 2 червня – вже 95 грн. При чому здорожчали всі інгредієнти, окрім картоплі – "від незначних 7,7% до суттєвих 22,56%".
Найбільше зросла ціна капусти (500 г) – з 24,34 грн до 29,83 грн. Далі йдуть:
свинина (400 гр) – із 102,16 грн до 124,95 грн;
морква (150 гр) – з 20,24 грн. до 23,9 грн.;
буряк (400 гр) – з 22,95 грн. до 26,82 грн.;
сметана (100 гр) – з 30,52 грн. до 32,87 грн.
Єдиним інгредієнтом, що подешевшав, виявилася картопля. За 500 гр доведеться викладати 11,88 грн, тоді як до війни – 14,87 грн.