Продукти харчування Автор: RomanK Друкувати

До яких ціни на продукти варто готуватись українцям

  • Джерело: obozrevatel.com.  → Ключові теги: ціни, продукти харчування

    Попри війну, голод Україні не загрожує. Країна здатна забезпечити себе і зерном, і овочами. Ціни ж на їжу останнім часом зросли, серед іншого, через вартість пального та складну ситуацію з енергоресурсами. У майбутньому, за прогнозами, українцям варто очікувати на суттєве подорожчання соняшникової олії. А ось на м'ясо ціни мають припинити зростати.

    3070_programma-gosudarstvennogo-sofinansirovaniya-pensii-800x450.jpg (38.27 Kb)

    Про це розповів голова ГО "Українська аграрна асамблея" Олександр Гапон. Він зазначив: продовольча криза Україні не загрожує навіть через тимчасову окупацію частини Херсонської області, яка традиційно вважається одним із головних аграрних регіонів України – оскільки вона забезпечує лише "15-20% того, що виробляє Україна".

    "Голоду точно не буде. У нас вистачить і зерна, і решти. Ворог цього не дочекається. Все буде добре", – зазначив Гапон.

    Водночас він підкреслив: в умовах, що склалися, на ціну продовольства в Україні найбільше впливає вартість пального, "яке використовується для збирання та подальшої переробки врожаю". А також енергетика й логістика.

    Чому дорожчає соняшникова олія

    Подорожчання останнім часом олії на 11% спричинене ситуацією на світовому ринку, яка продиктована блокуванням українських портів Росією, пояснює Гапон. І це не кінець – за його прогнозом, ціна ще зросте.

    "Світові ціни на олію пішли вгору – і у нас, відповідно, теж. У середньому, за минулий місяць ціна зросла на 11%. А до кінця року вона збільшиться ще на близько 20%", – сказав він.

    Чому вершкове масло дорожче за молоко

    Причина вищої вартості вершкового масла, ніж молока, криється в енергетиці. "Аби зробити молоко пастеризованим, потрібно менше енергії, ніж щоб зробити вершкове масло", – пояснив експерт.

    Крім того, зазначив він, зберігання масла потребує більше енерговитрат, ніж молока. "І взагалі енергія для агросектору зараз є дуже великою проблемою", – констатував Гапон.

    Що буде з м'ясом

    Подорожчання м'яса пов'язане з величезною залежністю України від його імпорту – оскільки всі сфери тваринництва, крім птахівництва, перебувають у занедбаному стані. До прикладу, починаючи з 2022 року поголів'я скоротилося на 90%.

    "А імпорт – це логістика. Це пальне. А вони зараз проблематичні. Тому м'ясо й подорожчало", – зазначив Гапон.

    Втім, підкреслив він, є сподівання, що зростати ціни найближчим часом більше не будуть – якщо, щоправда, буде дотримано кількох умов. Зокрема:

    не подорожчає пальне;

    не буде суттєвого коливання курсу валют.

    З птахівництвом, яке перебуває в кращому стані, ситуація трохи інша. "Воно також залежить від енергетики та імпорту, але в останньому випадку – від одного зі складників комбікормів, яка завозилася з Європи та Китаю. І це теж впливає на ціну", – пояснив Гапон.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Рекомендуємо

Понад 800 номінацій і десятки тисяч голосів: підсумки «Української народної премії – 2024» Понад 800 номінацій і десятки тисяч голосів: підсумки «Української народної премії – 2024»
«Українська народна премія – 2024» стала підтвердженням того, що український бізнес здатний створювати продукти світового рівня. Лідери у понад 30 кат...
KYC або Знай свого клієнта. Артем Ляшанов про регуляторну вимогу до банків та фінкомпаній KYC або Знай свого клієнта. Артем Ляшанов про регуляторну вимогу до банків та фінкомпаній
KYC – Know Your Customer, або принцип "Знай свого клієнта", — це вимога, яка вже давно стала невіддільною частиною роботи банків...
Роль харчування у профілактиці запорів у дітей Роль харчування у профілактиці запорів у дітей
Запори у дітей – поширена проблема, яка може суттєво впливати на якість життя малюка, його самопочуття та викликати занепокоєння у батьків. Одним із н...
Підписатись не коментуючи
E-mail:

День в фотографіях Всі фотографії

Актуальні теми Всі актуальні теми