Подорожчання продуктів в Україні вже до осені становитиме в середньому не менше 10% – причому в ціні зростатимуть всі основні продуктові групи. У зв'язку з цим українцям рекомендують запасатися продуктами, бо невідомо, чи будуть вони потім по кишені.
За словами аналітика "Центру біржових технологій" Максима Орищака, м'ясо дорожчатиме через зростання цін на корм для тварин. А ось молочна продукція, фрукти та овочі "зростуть в ціні через сезонний факторо".
"Тому кожному українцю, розуміючи свій продуктовий набір, варто почати купувати товари, що не швидко псуються. Наскільки можливо підстрахувати себе з точки зору здатності прогодуватися восени і взимку – настільки це варто зробити", – зазначив експерт.
Водночас, в Україні подорожчала гречка. Станом на 13 серпня, середня ціна її складає 93,97 грн/кг. Це на 5,34 грн/кг більше, ніж було на початку місяця – тоді вона в середньому коштувала 88,63 грн/кг.
Варто зазначити, що асортимент гречаної крупи в супермаркетах залишається мізерним. Наприклад, у деяких мережах представлений лише один вид гречки, причому власної торгової марки.
Дефіцит гречки в Україні розпочався навесні і продовжився у літні місяці. Причинами стали ажіотажний попит на початку війни та зупинка імпорту круп з Росії.
Проте фахівці запевняють, що вже восени гречки побільшає, а ціни на неї знизяться до 65-70 грн. Справа в тому, що у цей період у продажу з'явиться українська гречка нового врожаю.