За травень в Україні значно подешевшали яйця. Середня ціна за десяток впала з квітневих майже 71 грн до 61,6 грн, тобто на 12,7%. З настанням літа цей популярний продукт продовжує дешевшати.
Як показав моніторинг, 5 червня українські супермаркети продають яйця 1 категорії за ціною від 36,3 грн. Йдеться про нефасовану продукцію, закуплену в малих фермерів, які не можуть дозволити собі витрати на фірмову упаковку.
Фасовані яйця – продукція фірмової марки виробника – дорожчі. Їхня вартість у супермаркетах стартує вже від 47,8 грн (1 категорія).
Ціни на яйця в Україні будуть падати до середини літа, вважає вчена з Інституту аграрної економіки Світлана Пашко. "Це пов'язано з приходом на ринок продукції приватних господарств, що виробляють приблизно половину всього обсягу яєць в Україні", – повідомила аналітикиня "24 каналу".
Також експерти підкреслюють: зазвичай поголів'я курей-несучок оновлюється щовесни. Але в 2022 році в цьому плані відбулася технологічна перерва через початок повномасштабної війни.
У результаті в 2023 році виробництво забезпечують кури-несучки, поголів'я яких було відновлено на підприємствах восени 2022 року, а не навесні. З цим багато в чому було пов'язане зимове та весняне подорожчання яєць, яке наразі завершилося.