У середньому по Україні вартість новорічного столу 2020 року на 4 осіб становитиме 1620,70 грн.
Про це розповів директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Юрій Лупенко.
“Вартість новорічного столу 2020 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2019 лише на 5,6% і становитиме 1620,70 грн”, – заявив академік.
Для оцінки дослідники склали новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини.
Вартість основних страв:
салат “Олів’є” (3 кг) – 140 грн;
салат “Оселедець під шубою” (1,5 кг) – 120,22 грн;
м’ясні продукти (2,5 кг) – 362,50 грн;
оселедець (0,5 кг філе) – 100 грн;
твердий сир (300 г) – 60 грн;
овочі (картопля, гриби, солодкий перець, свіжі огірки та помідори) – 181,71 грн;
фрукти (мандарини, банани, лимон) – 93 грн;
шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг;
пляшка ігристого вина української марки (0,75 л) – 100 грн;
безалкогольні напої (сік, мінеральна та солодка вода) – 76,60 грн.
Тим, хто захоче купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 250 грн, а 200 г червоної риби – у 220 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2090,70 грн.