Українців чекає здешевлення основних харчів

• Українцям варто готуватися до здешевлення основних продуктів харчування з середини травня 2025 року. Зниження цін, особливо на овочі, яйця та молочні продукти, може скласти 5-10% і триватиме до осені.
  
  

  Про це розповів член комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук в ефірі одного зі ЗМІ. Згідно з даними Державної служби статистики, гуртові ціни на продукти в Україні зросли на понад 20% за рік.
  
  Експортні товари подорожчали ще більше – на 33%. Найбільше підвищення цін відбулося у таких категоріях:
  
  молочні продукти – +22%;
  хліб та хлібобулочні вироби – +15,5%;
  м’ясо – +12%.
  Зростання цін спричинили декілька факторів. А саме:
  
  інфляція та загальне подорожчання товарів і послуг;
  зростання вартості енергоносіїв та пального;
  перебої з електропостачанням, які особливо вплинули на сектор зберігання продукції;
  підвищені витрати на логістику через війну та руйнування інфраструктури.
  Особливо складною була ситуація в листопаді 2024 року, коли через масовані атаки на енергосистему країни виникли перебої з постачанням електроенергії. Використання генераторів значно підвищило собівартість виробництва та зберігання харчових продуктів, що вплинуло на кінцеву ціну для споживачів.
  
  Коли очікувати зниження цін
  
  Член комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук прогнозує, що ціни на продукти почнуть знижуватися приблизно з 15 травня 2025 року. Головний фактор, який вплине на це, – вихід на ринок дрібних фермерів, що запропонують свою продукцію за конкурентними цінами. Найвідчутніше подешевшають:
  
  сезонні овочі (огірки, помідори, капуста);
  яйця;
  молочні продукти.
  
  Зниження цін триватиме приблизно до вересня-жовтня 2025 року. Після цього через сезонні фактори та зростання витрат на енергоресурси можливе нове подорожчання, як це відбувається щороку. На думку експертів, стабілізація ринку продуктів харчування залежатиме від кількох ключових факторів:
  
  державної підтримки малого фермерства: якщо уряд стимулюватиме розвиток дрібних виробників, це дозволить наситити ринок вітчизняними товарами за доступною ціною;
  ситуації з енергопостачанням: якщо вдасться уникнути масованих атак на енергосистему взимку 2025–2026 років, ціни на продукти залишаться більш-менш стабільними;
  інфляційних процесів: сповільнення інфляції та стабілізація гривні допоможуть уникнути різких стрибків цін.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Оладки пухкі, як пончики: рецепт
    
  • Пісний пиріг з яблуками — рецепт без яєць і молочних продуктів
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози