В Україні кава та чай дорожчають на очах

Тарифи. Ціни. Штрафи — 25 Черв 2025 - 17:16 — RomanK Переглядів: 910

Поділитись:

У світі і зокрема в Україні продовжують зростати ціни на каву, чай і какао. Вартість популярних напоїв підтримується з кліматичних причин, падіння врожайності та дисбалансі у попиті та пропозиції, і експерти прогнозують, що зростання цін продовжиться.

6009_kqp27umow7uxmoynwaqqr695x430-1bdd168ac1cd003b4e6fbd96d670c5.jpeg (39.71 Kb)

Про це заявив доктор економічних наук, провідний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Богдан Духницький. Він зазначив, що ціни на какао, каву та чай зростають останні кілька років з таких причин:

кліматичні катастрофи;
скорочення врожаю;
дисбаланс між попитом і пропозицією.
"Зростання вартості чаю розпочалось влітку 2024 року, головним чином через надмірну спеку і повені в Індії. Це спричинило для країни, яка є другим в світі виробником цього виду агропродукції, зменшення виробництва на 30% разом зі збільшенням ціни на 20%", – пояснює експерт.

Ситуація щодо какао відрізняється. Всередині весни минулого року вартість тонни какао перетнула психологічну межу у $10 тис., оскільки у сезоні 2023/24 світове виробництво какао-бобів скоротилось з 5 до 4,4 млн тонн.

"Черговий сплеск вартості какао-бобів відбувся в грудні 2024 року, коли їхня ціна сягнула максимуму – 11 985 $/т. Станом на середину червня 2025 року какао-боби коштують 8300-8700 $/т", – уточнює Духницький.

Але подальше подорожчання шоколаду є неминучим навіть у разі майбутньої стабілізації цін на какао-боби. Причина – відсутність можливості для повного відновлення виробництва.

На ринку кави схожа ситуація. Духницький пояснив зростання цін попитом, що стабільно перевищує пропозицію, та скороченням продажів виробниками – вони очікують нового врожаю.

"З травня 2024 року по травень 2025 року ціна кави збільшилась фактично наполовину – з 2,20 $/фунт до 3,34 $/фунт. Урожай 2024 року у В’єтнамі та Бразилії через тривалі погодні негаразди наприкінці літа не виправдав оптимістичних прогнозів", – зазначає економіст.

Ціни на каву в Україні: скільки коштує і до чого готуватись
Оскільки Україна повністю залежить від імпорту кави, какао та чаю, глобальні коливання цін відбиваються і на вартості цих напоїв товарів українців. На додачу на кінцевого споживача падають додаткові витрати, пов’язані з наслідками збройної агресії РФ проти України.

Але на українських полицях ця продукція зазвичай дорожчає через 3-4 місяці після змін цін у світі. Втім у червні ціна чашки еспресо в Україні, за даними індексу еспресо від Опендатабот, зросла на 20% – з 32,19 грн до 38,73 грн рік до року.

"За наявних прогнозів щодо неврожаю та скорочення запасів варто очікувати поступового підвищення цін і надалі, особливо в сегменті кави та шоколаду. Тож бізнесу важливо адаптувати закупівельну стратегію, а споживачам – приготуватись до нових цінників", – резюмує експерт.

Вартість кави в інших країнах
І хоча ціни в Україні можуть здаватися занадто високими, згідно з даними сервісу Numbeo, вартість кави в сусідніх та інших країнах Європи значно вищі. Хоча на порталі відслідковуються ціни не еспресо, а капучино, вартість цього напою така:

Польща – 13,53 злотих (154 грн);
Литва – 3,10 євро (150,10 грн);
Німеччина – 3,51 євро (169,95 грн);
Франція – 3,21 євро (155,43 грн);
Угорщина – 813,71 форинтів (98,13 грн);
Іспанія – 2,02 євро (150,10 грн);
Швеція – 45,33 крон (198,35 грн);
Естонія – 3,50 євро (169,47 грн).

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

ціни на каву

В Україні кава та чай дорожчають на очах

Як змінилися ціни за рік: дані Держстату

В Україні очікується подальше зниження інфляції

Як не втратити голову в Чорну п’ятницю

росіянам прогнозують шокове зростання цін

Останні новини

Вибір редактора

В Україні в обігу були якісні підробні долари