Вартість меду в Україні набирає обертів

• Незабаром українці святкуватимуть Медовий Спас – віряни масово нестимуть мед на освячення в храми. Та витрати на цей продукт у 2025 році будуть значно вищими, ніж торік, оскільки ціни на мед помітно зросли.
  
  
  
  

  Що відбувається з вартістю меду, та які цінові тенденції чекають на українців у 2025 році.
  
  Скільки коштує мед
  У 2025 році ціна на мед за 1 кг вже на 50-100 грн більша від торішньої, хоча й відрізняється залежно від того, де купувати цей солодкий продукт. Найдешевше – безпосередньо у перевіреного бджоляра. Середні ціни – на ярмарках, базарах та через дошки онлайн-оголошень. Найдорожчий мед – в супермаркетах, особливо фасований невеликими об'ємами.
  
  Крім того, ті, хто регулярно вживає мед, знають, що існує декілька його різновидів – залежно від того, які рослини запилювали бджоли. Власний моніторинг цін в соцмережах та на ринках показав, що вартість продукту така:
  
  соняшниковий мед – 120-200 грн/л;
  різнотрав’я мед – 130-200 грн/л;
  гречаний мед – 150-220 грн/л;
  липовий мед – 180-250 грн/л;
  акацієвий мед – 200-300 грн/л.
  Втім місцями вартість може значно перевищувати зазначену. Крім того, пасічники прогнозують, що з осені цей продукт може підскочити в ціні ще на 20-30%, якщо соняшникового меду буде мало.
  
  Чому зросли ціни на мед?
  Раніше засновник пасічного господарства з Черкащини Сергій Шаронін заявляв ЗМІ, що у 2025 році українські пасічники можуть зібрати на третину менше меду, ніж торік. Причин декілька – заморозки, дощі та отруєння бджіл.
  
  Тому перший медозбір в Україні виявився бідним. Навесні квіти побили заморозки, а потім через низькі температури рослини не виділяли нектар. Коли все ж потеплішало й зацвіла акація, весь нектар за кілька днів змили дощі.
  
  Щодо другої хвилі збору, то експерт прогнозує повторення минулорічної ситуації, коли через посуху він був посереднім загалом по країні. Крім того, другий медозбір – переважно із соняшнику, а такий мед є суттєво дешевшим за акацієвий.
  
  Інша проблема – часті випадки масового отруєння бджіл засобами захисту рослин в Україні. Це також негативно впливає на загальну кількість бджолосімей і врожайність меду.
  
  Причому з такими проблемами стикається не лише Україна. Аналогічна ситуація спостерігається як в інших країнах Східної Європи, так і в США.
  
  Коли Медовий Спас 2025 в Україні
  Після того, як у 2023 році Православна Церква України (ПЦУ) перейшла на новоюліанський календар, українці святкують Медовий, або Маковий, Спас 1 серпня. Минула дата припадала на 14 серпня – частина українців продовжує святкувати по-старому стилю.
  
  У деяких українців може виникати питання – що святять на Медовий Спас? Різні назви свята пов'язані з давньою традицією приносити до храму в цей період мед, мак та інші "сезонні" продукти. Таким чином віряни дякували Богу за благословення врожаєм.
  
  Крім того, в цей день починається тритижневий Успенський піст, який триватиме до свята Успіння Пресвятої Богородиці (14 серпня за новим стилем). Здавна церковнослужителі в цей день освячують криниці з питною водою, звідки походить третя назва свята – Спас на воді. Також на 1 серпня припадає й інше православне свято – Винесення чесних древ Животворящого Хреста Господнього.
  
  

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: