Тарифи. Ціни. Штрафи Автор: RomanK Друкувати

Кава в Україні стрімко подорожчає

  • Джерело: segodnya.ua.  → Ключові теги: кава, ціни

    Кожен українець випиває хоча б одну чашку кави на день.

    0993_heart2.jpg (40.28 Kb)


    Протягом дня кожен українець випиває хоча б одну чашку кави. Кожну третю – не вдома. Більше цінителів ароматного напою серед жінок. Українці вважають за краще розчинну каву. Загалом, її споживання в Україні невелике – 800 тисяч мішків на рік. Для порівняння – французи та італійці споживають щорічно майже 5 мільйонів мішків.

    В світі ціни на кавутим часом стрімко ростуть. Йдеться про сорт "Арабіка", одним з ключових постачальників якого є Гондурас. Але через неврожай продукт подорожчав на чверть. Новини "Сьогодні" поспілкувалися з українськими імпортерами та дізналися, чи зростатиме в ціні традиційний ранковий напій українців.

    Власники київських ресторанів не надто переймаються можливим подорожчанням кави в світі. Для споживача традиційна чашка ароматного напою коштуватиме так само. Просто зварений він буде з дешевших сортів.

    "Ринок дуже гнучкий на всі коливання, вони будуть змушені реагувати. Щоб зберегти сегмент і вартість виробленого товару, доведеться знизити якість", – пояснює Віталій Федорченко, представник мережі кав'ярень.

    А ось у Львові прогнозують зростання вартості кави мінімум на третину. Однак не вірять, що кількість продажів скоротиться.

    "Специфіка кавового ринку в тому, що ми купуємо в доларах і продаємо в доларах. Якщо долар росте, або ж ціна в доларах зростає, то зазвичай продавець самостійно коригує свої відпускні ціни", – зазначає Ірина Мартін, фінансова директор мережі ресторанів.

    За якісну каву львів'яни готові платити більше.

    "І я розумію, що якісний продукт, повинен дорожче коштувати. Відповідно, я звичайно готова платити більше за каву", – говорить Дар'я Будз, мешканка Львова.

    Сергій поставляє зелену, тобто, не обсмажену, каву, з Африки. І заспокоює, що великих цінових коливань очікувати не варто. Адже зерна сьогодні активно вирощують в різних куточках світу.

    "У світі зараз виробляється досить багато кави. У тому числі зараз добре зросло виробництво кави в країнах Азії – це Китай, це В'єтнам, це Індія. Тобто навіть якщо десь в інших місцях урожай і падає, то за рахунок ось цього приросту все це залишається на гарному рівні", – пояснює Сергій Попов, постачальник зеленої кави.

    Фахівці відзначають: підвищиться вартість саме коштовних сортів. Тих, які в Україні мало хто споживає. Тому найімовірніше, постачальники кави просто переорієнтуються на імпорт з регіонів з більш прийнятними оптовими цінами.

    А поки що гарна кава не стала елітним напоєм, в Україні встановили рекорд з її масової дегустації. Баристи роздали майже 10 тисяч стаканчиків з міксом арабіки з трьох континентів.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Рекомендуємо

Європа чи Сомалі: історія українського судового розгляду Європа чи Сомалі: історія українського судового розгляду
Ми вже звикли до того, що рейтинг рівня довіри до українських судової і правоохоронної систем регулярно б'є антирекорди. Але навіть на цьому тлі істор...
Xiaomi випустила Xiaomi випустила "бюджетний" ігровий комп'ютер
Xiaomi на платформі Youpin випустила настільний комп’ютер Ningmei Soul GI6 на базі процесорів AMD Ryzen R5 2600. Початкова ціна настільного ПК станови...
Рейтинг найдорожчих брендів світу Рейтинг найдорожчих брендів світу
У агентства Kantar Millward Brown вийшов щорічний рейтинг найдорожчих брендів світу – BrandZ Top 100 2020. У списку вперше з’явився TikTok, обігнавши ...
Підписатись не коментуючи
E-mail:

День в фотографіях Всі фотографії

Актуальні теми Всі актуальні теми