В Україні подешевшала білоголова капуста на 17%.
Є ймовірність, що здешевшання капусти продовжиться надалі. Про це з посиланням на представника одного з оптових ринків сільськогосподарської продукції повідомив Telegraf.
На вартість білоголової капусти впливає низка факторів:
сезонність - ціни можуть впасти після збору врожаю, оскільки пропозиція на ринку зростає;
попит і пропозиція - вартість може падати, коли на ринку з'являються великі обсяги продукції, попри незмінний або зменшуваний попит, тоді як великі обсяги капусти, вироблені у період врожаю, можуть призвести до падіння цін.
За словами представника оптового ринку, капуста подешевшала через поєднання цих причин, що, своєю чергою, збільшили пропозицію овочу і зменшили попит на неї.
"Це може вказувати на те, що виробники входять у період з великими запасами продукції, які вони намагаються продати перед наступним збиранням урожаю", - кажуть.