Як правильно пити коньяк

• Існує чимало благородних алкогольних напоїв, але коньяк вважається флагманом серед усіх. Не лише завдяки смаку, але й історії. Тому радимо купувати його на http://elitochka.com.ua/catalog/item/280, щоб точно бути впевненим у якості. Втім розпивати цей різновид бренді абияк також не можна. Тут є свої чіткі правила, які розроблялись десятками років, але вже давно не змінюються. Які саме? Про це далі.
  
  

  Змішуйте, якщо молодий. Коньячні коктейлі найкраще виходять за малої витримки основи. У таких відомих будинках, як Courvoisier, Frapin або Saveors, створені власні рецепти змішування, однак звичайному поціновувачу немає потреби заглиблюватись. Відтінити смак такого коктейлю можуть цитрусові, горіхові та квіткові аромати. Перед експериментами рекомендовано спробувати усю класику, щоб мати, з чим порівнювати. Молодий коньяк відмінно втамовує спрагу та освіжає у холодний день.
  
  Без домішок, якщо старий. Особливість коньяку полягає в тому, що дуже важко "зловити" якийсь один постійний його смак. З часом той продовжує ставати глибшим, аж поки не почне вивітрюватись. Тому чим більша витримка, тим гірше для коктейлів, адже вони отримують зайву гіркість.
  
  Суттєва витримка вимагає більш професійної роботи від виробників та сомельє. Зберігають напій у дубових бочках, а вам дізнатись про вік можна за маркуванням на етикетці. Наприклад, VSOP значить, що коньяк тримали не менше 4 років. Для масового купажування це доволі серйозний показник, котрий вважають одним з найпопулярніших.
  
  Якщо коньяк дорогий та елітний, пропонується вживати його натщесерце, без жодної їжі та запивань. Навіть сигари можуть зіпсувати тонкі нотки смаку такого варіанту. Ба більше, має значення і ваш емоційний стан: у разі стресу чи гніву радять почекати із вживанням коньяку. Як правило, вода робить коньяк надто м'яким, а кубики льоду через різницю температур можуть змінити його до невпізнаваності.
  
  Зберігати коньяк рекомендовано у його звичайній тарі, тобто в пляшці з кулеподібним дном і вузькою вершиною. Вона дозволяє зменшити виділення ароматичних сполук, тоді як спеціальний дубовий корок зберігає усі дубильні речовини. Якщо у вас інша, то краще перелити.
  
  Має значення і келих, з якого ви питимите коньяк. Ідеальні повинні бути ширшими знизу, але перехід не такий різкий як у фляги. Тримається він традиційно за ніжку або розкритою долонею між середнім і вказівним пальцями.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Чому важливо пити какао дітям і дорослим?
    
  • Зверніть увагу на ці продукти, коли болить голова
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози