Pepsi: можно ли приготовить легендарный напиток самостоятельно

• Популярность Pepsi объясняется уникальным вкусом, который сложно повторить. Он освежает и бодрит. Фирменный рецепт напитка тщательно засекречен производителем. Поэтому, если хотите насладиться настоящим вкусом, покупайте оригинальную продукцию. Однако в домашних условиях можно создать нечто подобное, так как основные ингредиенты известны.
  
  

  Из чего состоит напиток

  Ключевые характеристики продукта — нежный кофейный оттенок, сильная газировка, сладость и коричневый цвет. Такое сочетание делает легендарный Пепси особенно популярным. В состав входят основные ингредиенты:

  1. вода;
  2. подсластители;
  3. кофеин;
  4. фосфорная кислота;
  5. ряд натуральных ароматизаторов;
  6. красители.

  Хотя главные составляющие напитка известны, пропорции, а также особые добавки компания держит в секрете. Можно лишь максимально приблизить вкус к оригиналу путем проб и, ориентируясь на свои предпочтения, менять некоторые ингредиенты. В домашнем рецепте отсутствуют консерванты и ароматизаторы. Можно сделать напиток более натуральным, выпить сразу после приготовления и долго не хранить.

  
  

  Готовим Пепси с нуля

  Чтобы максимально приблизиться к фирменному вкусу Pepsi, придерживайтесь такого порядка действий:

  1. Возьмите по стакану фильтрованной воды и сахара. Добавьте чайную ложку молотой корицы.
  2. Смесь подогревайте в кастрюле, пока сахар не растворится. Хорошо перемешивайте в процессе, потом остудите.
  3. Добавьте заранее приготовленную сахарную карамель и ванильный экстракт. Также насытить напиток характерным ароматом поможет корица. С добавками можно экспериментировать, чтобы создать вкус, который приближен к оригиналу и нравится вам.

  Теперь нужно придать напитку товарный вид. Для этого перелейте содержимое кастрюли в бутылку, добавьте стакан газировки, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты объединились. Поставьте домашнюю Pepsi в холодильник. Или же можно сразу налить в бокалы, наполненные кубиками льда. Именно в холодном состоянии напиток наиболее вкусный.

  
  

  Коктейли с домашним Пепси

  Можно пойти еще дальше и приготовить вкусные миксы со знаменитой колой. Она сочетается с крепким алкоголем:

  1. водкой;
  2. виски;
  3. белым ромом;
  4. текилой.

  Придайте оригинальные нотки, добавив сок лайма, арахисовый сироп, шоколад или вишневый фреш. Другие интересные составляющие коктейлей — кокосовый ликер и красное вино, которые можно купить на MAUDAU. Или попробуйте смешать газировку с мороженым и подать в высоких стаканах.

  На каждом этапе приготовления Pepsi в домашних условиях допустимы эксперименты, чтобы получить напиток, максимально приближенный к оригиналу. Хотя самостоятельно создать точный аналог не выйдет, вам будет интересно попробовать себя в роли технолога.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: