Днями Уряд заявив про "вільні" ціни на деякі категорії продуктів харчування.
Це означає, що найближчим часом на українців очікує чергове підвищення цін. Експерти не виключають, що основні продукти подорожчають приблизно на 15 відсотків. У категорію продуктів, ціни на які не будуть регулюватися державою, увійшли молочна продукція, м'ясо, кукурудза, сухе молоко, олія, ячмінь і багато іншого. Із закінченням дачного сезону жителі нашої країни вже помітили підвищення цін на картоплю та інші овочі.
Закон про вільні ціни почне діяти з наступного місяця і триватиме до кінця червня 2016 року. За словами експертів, більшість продуктів, що потрапляють під новий проект, подорожчають не на багато, і пов'язано це тільки з хорошим урожаєм цього року. Постачальникам з-за високої конкуренції буде невигідно підвищувати вартість деяких продуктів, тому подорожчання складе не більше 5-7 відсотків. Точно не буде дефіциту гречки і багатьох інших круп, сухого молока, вершкового масла, оскільки ці продукти зараз представлені з надлишком. На думку експертів, також не подорожчають і макаронні вироби, які продають за завищеною вартістю.
А ось молочна продукція і м'ясо в найближчому майбутньому потраплять у групу "делікатесів". І якщо молочку українці намагалися купувати навіть у кризу, тепер вона стане багатьом не по кишені, не кажучи вже про м'ясну продукцію. Справа в тому, що поголів'я худоби в Україні різко зменшилася, і приблизно через місяць треба чекати подорожчання. З початку поточного року подорожчав корм, і багатьом фермерським господарствам і підприємствам довелося скоротити поголів'я. Не виключено, що свинина і яловичина будуть в дефіциті через кілька місяців, що призведе до різкого стрибка цін. Яловичина і свинина і так подорожчали в цьому місяці, а до кінця року очікується новий стрибок цін. Кілограм свинини (лопатка) зараз обходиться приблизно в 85 гривень, у грудні, прямо перед святами, за кіло будуть просити не менше ста гривень. На ринках зараз сир продають за 38 гривень, незабаром ціна може підскочити до 45 гривень. Експерти не радять купувати дешеве молоко, яке може незабаром з'явитися в магазинах. Якщо ви бачите на прилавку продукти по 7 та 12 гривень, купіть дороге молоко, оскільки дешеве – це продукт, відновлений з сухого молока.
Помітно подорожчав цукор, хоча в уряді говорили, що він буде дорогим тільки влітку, коли багато українців роблять заготовки на зиму. Однак пора заготовок пройшла, а цукор продовжує дорожчати. "Ваговий" цукор коштує 12 гривень за кіло, фасований – в 13-14 гривень, і це ще не межа. Незабаром обсяги виробництва цукру в нашій країні скоротяться приблизно на сорок відсотків, що сприятиме черговому стрибку цін. Втім, це трапиться не раніше січня наступного року.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на продукти в Криму долають "психологічну відмітку"
В цьому році урожай картоплі був скромним, тому експерти радять запасатися другим "хлібом", поки він коштує в межах 4-5 гривень за кілограм. Із-за девальвації гривні аграрні господарства не змогли закупити достатню кількість насіння, тому вже через місяць всі основні овочі різко подорожчають.
Поки найдешевшими залишаються буряк і морква з-за великої кількості пропозицій, а цибуля вже почала дорожчати, і до кінця місяця буде коштувати не менше 7 гривень. За словами фахівців, овочі потрібно закупити до середини жовтня, якщо у вас є лоджія або льох, щоб зберегти врожай на кілька місяців.