Новий рік: скільки гривень витратять українці на святковий стіл

• Більшість українців вже за традицією починають закуповуватися до свят за 1-2 тижні.
  
  

  В цьому році грошей у населення не так багато, тому процес закупівлі необхідних продуктів відбувається поступово. Багато господинь намагаються робити покупки тільки зі знижками, інші взагалі зізнаються, що поки грошей немає, і всі продукти планують придбати 31 грудня.
  
  Журналісти вирішили розібратися, скільки гривень в цьому році обійдеться новорічний стіл, і на чому можна істотно заощадити.
  
  Експерти відразу попереджають: заздалегідь складіть список потрібних продуктів і не намагайтеся приготувати двадцять страв одночасно. За статистикою, у більшості випадків різні соління, салати і маринади зникають через кілька днів. Фахівці рекомендують готувати тільки два салати, одне м'ясне і одне рибне блюдо, 2-3 види закусок, а також купити трохи солодощів та фруктів.
  
  За словами фахівців, найдорожче обійдеться м'ясо, а також морепродукти, які в цьому році подорожчали на сто відсотків. Також найвищі ціни зафіксовані на алкоголь, сік, маринади, соління і сир. Вітчизняна продукція коштуватиме трохи дешевше, однак не факт, що на прилавках магазинів можна буде знайти щось пристойне ближче до свят. Більшість українців відмовляться від делікатесів, і звичні страви готуватимуть з незвичайних продуктів.
  
  Експерти радять економити на всьому: приміром, для "оселедця під шубою" найдешевше купувати звичайний, нероздільний оселедець на ринку. Що стосується улюбленого олів'є, для нього підійдуть солоні огірки з бочки, які продаються на вагу, а також куряче м'ясо замість дорогої ковбаси – так обходиться дешевше. Багато господинь збираються заощадити на алкоголю – купити недороге шампанське та горілку, і забути про вина.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В МЕРТ анонсували амбітний проект спільно зі Світовим банком
  
  За підрахунками експертів, рік тому новорічний стіл обходився на одну людину в середньому в 195 гривень, зараз сума зросла до 295-300 гривень. При цьому у цю суму не включені ніякі надмірності на зразок заморських делікатесів. Мова йде тільки про мінімальний набор закусок, салатів і алкоголю. Спиртні напої краще всього купувати за кілька годин до свята – як правило, на шампанське в цей час йдуть великі знижки, однак інша алкогольна продукція в ціні майже не змінюється. Експерти дали кілька порад, де і коли купувати продукти для новорічного столу.
  
  Якщо ви збираєтеся придбати багато свіжих фруктів і овочів, ідіть за покупками тільки в супермаркет, де часто надають великі знижки. Втім, все відразу купувати не рекомендується: великі магазини змінюють знижки щодня, і за ними треба стежити. Якщо ви будете відзначати Новий рік великою компанією, купуйте кілька пляшок спиртних напоїв в спеціалізованих магазинах, де вам запропонують знижку в 25 відсотків.
  
  Сік, ковбаса, сир і соління на вагу купуйте тільки на ринках, у супермаркетах такі продукти коштують набагато дорожче. Оливки, маслини, шпроти, солоні помідори, різні маринади купуйте тільки у великих банках – виробник знижує ціну через обсяги. Замість солоної риби купуйте свіжу і засолюйте її самостійно, що дозволить заощадити до 30 відсотків. М'ясні напівфабрикати брати не потрібно – вони можуть бути зіпсованими і обходяться дорожче, ніж свіже м'ясо на вагу.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: