Держстат: в Україні рекордно скоротилося виробництво сала та м'яса

• Державна служба статистики повідомила, що у період із січня по вересень поточного року українські компанії скоротили виробництво сала та м'яса.
  
  

  Падіння виробництва телятини та яловичини у період із січня по вересень поточного року склало 17% по відношенню до показників аналогічного періоду минулого року.
  
  Виробники випустили лише 24344,2 тис. тонн. Аналітики зазначили, що у категорії охолоджені чи свіжі субпродукти кіз, баранів, свиней та коней падіння виробництва становило понад 5% і досягає 21400,4 тис. тонн. Крім цього, в Україні продовжує знижуватися виробництво субпродуктів та м'яса охолоджених, заморожених та свіжих дичин, зайців, кроликів. За підсумками перших 9 місяців поточного року падіння виробництва становило рекордні 49% порівняно з тим самим періодом 2020 року.
  
  Якщо говорити про виробництво такого важливого для України продукту, як свиняче сало, то в цій категорії падіння виявилося незначним. «Випуск такого стратегічно важливого продукту, як сало та іншого свинячого жиру топленого, знизили до 6484,4 тис. тонн (98,4% до минулого року)», - пояснили співробітники Держстату.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: