В Україні очікується збільшення імпорту сиру – зокрема, з Польщі. Поки що країна нарощує продаж своєї продукції за кордон. Насамперед у Казахстан, на який припадає 54% експорту продукту.
Наголошується: "незважаючи на тимчасове скорочення поставок у країну імпортного сиру у травні", нині частка європейського сиру на ринку України досить висока. А тому вітчизняні виробники "мають дбати про правильну цінову політику на внутрішньому ринку".
"Це зіграє свою роль, коли іноземні, переважно польські, сировари знову збільшать продажі в Україну. Виважена цінова політика дасть змогу утримувати продажі значними. Про їх збільшення зараз взагалі не йдеться, хіба що за рахунок дуже активної акційної торгівлі, що економічно також не дуже вигідно", – йдеться у повідомленні.
При цьому наголошується: основними постачальниками сиру в Україну є Польща, на яку припадає 38% всього обсягу, а також Німеччина – 17%. Серед лідерів також:
Нідерланди – 11%;
Чехія – 8%;
Італія – 6%.
Україна намагається наростити продаж сирів за кордон
Водночас, зазначається, українські сировари намагаються збільшити обсяги експорту. Причина – девальвація гривні.
"Левова частка експортних постачань сиру здійснюється до Казахстану (54%). Але й постачання до ЄС вже теж помітне", – зазначили аналітики.
Скільки коштує сир в українських супермаркетах
Водночас, за даними "Мінфіну", великі мережі супермаркетів продають сир твердий "Звени Гора" голландський 45% в середньому по 487,97 грн/кг. Що на 5 грн вище за середню ціну травня.
Загалом ціни виставили у діапазоні 479,9-499,1 грн/кг. Зокрема:
Metro – 499,1 грн;
Auchan – 479,9 грн;
Megamarket – 484,9 грн.
А ось сир твердий "Комо" традиційний 50% подешевшав – хоч і ненабагато: майже на 17 грн/кг. Зараз його продають у середньому по 408,39 грн/кг.
У великих мережах цей сир коштує 374-469 грн/кг. Так, у:
Novus – 469 грн;
Metro – 388,86 грн;
Auchan – 428 грн;
Megamarket – 347,7 грн.