Цибуля стане делікатесом

• В Україні ціни на цибулю почали зростати через рясні дощі, які призупинили збирання врожаю. Наразі українські фермери реалізують цибулю за цінами 10-15 грн/кг, що на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
  
  

  Основним чинником, що спричинив подорожчання цибулі, стали рясні дощі в південних областях країни, які призвели до призупинення збирання врожаю. Це явище, у свою чергу, негативно вплинуло на пропозицію цибулі на ринку.
  
  Підвищений попит з боку оптових компаній додатково підштовхнув ціни вгору. На даний момент українські фермери реалізують цибулю за цінами в діапазоні 10-15 грн/кг. Це на 16% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Однак, середня ціна на цибулю в Україні наразі відповідає рівню минулого року.
  
  Не лише погода вплинула на ціни. Аграрії також стурбовані зниженням якості цибулі, яка залишається в полі. Дощі можуть погіршити стан залишеної продукції, а тому більшість якісної цибулі фермери вирішують закладати на зберігання, реалізуючи її лише невеликими партіями. Це також сприяє зменшенню пропозиції на ринку.
  
  Вартість цибулі в супермаркетах
  
  Аналіз показав, що вартість ріпчастої цибулі в найбільших торгівельних мережах України варіюється від 13,3 до 15,95 грн/кг. Середня ціна овоча становить 13,28 грн/кг. Наразі ціни на цибулю в українських супермаркетах такі:
  
  АТБ – 14,95 грн/кг;
  
  Сільпо – 15,90 грн/кг;
  
  Varus– 15,90 грн/кг;
  
  ФОРА – 14,49 грн/кг.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: