В Україні очікується дефіцит полуниці через несприятливі погодні умови та брак ресурсів, що спричинить подальше зростання цін. У травні середня вартість ягоди вже сягає 299-420 грн за кілограм, і здешевлення найближчим часом не прогнозується.
Про це розповів Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко в коментарі ЗМІ. Причини – не лише у війні, яка ускладнює ведення сільського господарства, а й у несприятливих погодних умовах весни.
У квітні було недостатньо тепла та особливо гостро відчувався дефіцит вологи, а без належного зрошення врожаї страждають. На відновлення потребуються кошти та технічні ресурси, яких наразі бракує. "Полуниця буде дорожчою, ніж у минулому році", – наголошує експерт. У 2024 році середня ціна становила 147 гривень за кілограм, тобто зростання цьогорічної вартості в деяких випадках перевищує 100%.
Негативні фактори впливають не лише на ягоду, а й на овочевий сектор загалом. Особливо постраждала Херсонська область, яка є традиційним аграрним регіоном України. Тут тривають активні бойові дії, заміновуються поля, а знищення Каховського водосховища фактично позбавило регіон зрошувальних систем – втрачено близько 400 тисяч гектарів. Це прямо вплине на врожай овочів і фруктів, відповідно – і на ціни.
Щоб уникнути подібних ситуацій у майбутньому, аграрії пропонують звернути увагу на розвиток тепличного господарства, яке менш залежне від кліматичних умов. Проте наразі цей шлях малоймовірний через високі витрати та складність реалізації у воєнний час. За словами Козаченка, площа теплиць на одного мешканця в Україні утричі менша, ніж у Польщі.
Скільки коштує полуниця у великих супермаркетах
Водночас, за моніторингом OBOZ.UA, великі мережі супермаркетів продають 6 травня полуниці в середньому по 114,93 грн/250 грамів. Зокрема:
"Сільпо" – 287,70 грн/кг;
"Varus" – 239,90 грн/кг;
"Фора" – 119,9 грн/250 грамів.