В Україні значно подорожчав борщовий набір

• В Україні здорожчала більшість овочів т.зв. "борщового набору". При чому, значно – на початку січня-2024 вони коштують на 20% дорожче, ніж у січні 2023 року. Серед причин – високі витрати на зберігання та транспортування.
  
  

  Про це розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович. Вона зазначила: рекордсменкою зростання ціни за рік стала картопля.
  
  "Порівняно з початком 2023 року, вона здорожчала у 3,5 раза. Нині середня оптова ціна картоплі на оптовому ринку становить 14-15,5 грн за кг", – йдеться у повідомленні.
  
  Буряк та капуста, розповіла вона, коштують 10-11 грн/кг. Що на 20% дорожче, ніж торік.
  
  Втім, дві "борщові" позиції здорожчання не зачепило. Навпаки, ціни на них знизилися. Так:
  
  морква коштує 10-11 грн/кг – на 48% дешевше, ніж у січні минулого року;
  цибуля здешевшала більш ніж удвічі і коштує 11,5-12,5 грн/кг.
  "Такі падіння є результатом надмірних обсягів – надвиробництва. Стагнуючий попит вплинув на цінову ситуацію", – пояснила Попович.
  
  Чому овочі здорожчали
  
  Здорожчання інших овочів, за її словами, пов'язане з низкою факторів. Зокрема:
  
  високими витратами на зберігання та транспортування;
  підвищеними тарифами на електроенергію для виробників;
  вартістю пального.
  Що буде далі
  
  При цьому наголошується: якщо порівнювати ціни з попереднім тижнем, "ситуація виглядає навіть більш ніж стабільно". При чому, зазначила Попович, навіть по картоплі. Так:
  
  зростання її ціни було в межах 1,5%;
  капуста та морква здешевшали на 5%;
  буряк і цибуля залишилися на тому ж ціновому рівні, що й останній тиждень грудня.
  "До кінця зими 2024 року, на мою думку, критичного зростання цін не очікується. Залежно від виду овочів, цінове зростання може бути в межах 2-7%. Проте будь-який прогноз має ступінь невизначеності та актуальні ціни можуть відрізнятися залежно від низки змінних обставин. Важливо враховувати загальні економічні умови в країні, погодні чинники тощо", – резюмувала вона.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: