В Україні набирає обертів вартість буряка

• Цього тижня в Україні спостерігається відновлення тенденції зростання цін на буряк.
  
  

  Цьому сприяло підвищення попиту та пожвавлення торгової активності в даному сегменті. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
  
  Експерти зазначили, що більшість господарств призупинили продажі буряків високої якості. Вони очікують ще більшого зростання цін, і планують розпочати реалізацію цих коренеплодів на початку березня.
  
  Так, станом на 23 лютого, українські господарства відвантажували столові буряки по 12-16 грн/кг ($0,31-0,41/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж минулого тижня.
  
  За словами аналітиків, підвищувати відпускні ціни в даному сегменті фермерам дає змогу одразу кілька факторів.
  
  "Насамперед подорожчанню сприяє підвищений попит на цю продукцію: буряки активно закуповують як оптові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому пропозиція на ринку дещо обмежена, оскільки низка господарств вважає за краще утримуватися від продажів в очікуванні подальшого зростання цін", - йдеться у повідомленні.
  
  Слід зазначити, що зараз ціна на столові буряки в Україні в середньому на 74% дорожча, ніж в аналогічний період минулого року. Учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
    
  • Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
    
  • Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
    
  • В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
    
  • 17 лютого очікуються найбільші морози