Свята вечеря обійдеться в українцям у 288 гривень

Тарифи. Ціни. Штрафи — 4 Січ 2013 - 07:20 — Ната Переглядів: 1944

Поділитись:

6 січня, напередодні Різдва, українці традиційно готують Святу вечерю.

6 січня - останній день посту, відтак, приготовані страви повинні бути пісними, без м'яса. Традиційно на столі має бути 12 страв, 11 з них варіюються залежно від регіону.

1. Пшенична кутя

• 0,5 л зерен пшениці 1,5 грн;

• 250 г маку 18 грн;

• 100 г грецьких горіхів 9 грн;

• 1-3 столові ложки меду 1 грн.

Відтак, за підрахунками вартість цієї страви становить приблизно 30 гривень.

2. Пісний борщ

• 150 г сушених опеньок 20 грн;

• 500 г буряків 1,5 грн;

• 100 г моркви 0,3 грн;

• 50 г борошна 0,25 грн;

• 100 г вершкового масла 6 грн;

• сіль, перець - за смаком.

Отож, борщ обійдеться у 28 гривень.

3. "Вушка" для борщу.

Для їх приготування потрібно замісити тісто, змішавши 1/2 склянки пшеничного борошна, 1/2 склянки води, 2 ст. ложки вершкового масла чи маргарини, вода, сіль - за смаком. Усі ці інгредієнти обійдуться не більш, як у 2 гривні.

Для начинки потрібно 50 г сушених білих грибів, які обійдуться у 20 гривень, морква, сіль, рослинне масло.

Загалом ціна цих компонентів складе 24 гривні.

4. Оладки з часником

Замість хліба до борщу подають оладки з часником. Для їх приготування знадобляться:

• Дріжджі – 50 г;

• Борошно;

• Пучка солі і цукру;

• Масло рослинне;

• Часник.

Ця страва обійдеться в 5 грн.

5. Вареники с капустою

Інгредієнти для тіста (~ 2 грн):

• Мука пшеничнавищого гатунку - 2 склянки;

• Вода - 0,5 склянки;

• Соль – пучка;

• Рослинне масло - 2 ст. ложки;

Інгредієнти для начинки (~ 18 грн):

• 1 цибулина 0,2 грн.

• 1 кг квашеної капусти 17 грн;

• 2 ст. ложки раслинного масла;

• сіль, перець (за смаком).

У підсумку добра миска вареників обійдеться в 20 гривень.

6. Пісні голубці

• капустина 2 грн;

• картопля – 400 г 1,5 грн;

• гречка - 300 г 3 грн;

• цибуля – 3 шт. 0,5 грн;

• морква – 1 шт 0,3 грн;

• томатна паста – 200 г 5 грн.

Всього - 12 гривень.

7. Грибна підлива

• гриби сушені - 100 гр 40 грн;

• вода - 1,5 л;

• цибуля ріпчаста - 1 шт. 0,5 грн;

• борошно - 1-2 ст. л.;

• масло рослинне;

• сіль - за смаком;

Ціна ієї страви є найбільшою – 42 грн.

8. Риба

На Святвечір найкраще купити традиційно карпа. Одна рибина обійдеться у 25 гривень.

До нього реба добавити сметану, яка коштує 8 гривень.

Ця страва обійдеться приблизно у 33 гривні.

9. Вінегрет

• буряк - 400 г 1,5 грн;

• морква - 300 г 1 грн;

• картопля - 400 г 1,5 грн;

• квашенна капуста – 200 г 3,5 грн;

• мариновані чи солені

• огірки – 200 г 5 грн;

• цибуля - 150 г 0,5 грн;

• сіль

• рослинне масло

Ціна венігрету становить 13 грн

10. Асорті з маринованих овочів

• Мариновані огірки 12 грн;

• Мариновані помідори 15 грн;

• Мариновані маслюки 17 грн.

Загалом, приблизно 45 гривень.

11. Пампушки

• борошно - 1 кг 5 грн;

• дріжджі - 50 г 1,5 грн;

• 0,5 склянки цукру;

• варення з цілих вишень - 200 г 6 грн.

Пампушки збільшать бюджет вечері на 13 гривень.

12. Узвар

• Сушені яблука - 200 г 5 грн;

• Чорнослив - 100 г 5 грн;

• Ізюм - 50 г 3 грн;

• Мед - 3/4 склянки 10 грн;

• Вода - 5 л

На компот доведеться викласти 23 грн.

Таким чином, Свята вечеря напередодні Різдва, яку ще називають Щедрою, середньостатистичній міській сім'ї обійдеться у 288 гривень.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Тарифи, ціни, продукти харчування

Свята вечеря обійдеться в українцям у 288 гривень

Як змінилися ціни за рік: дані Держстату

В Україні очікується подальше зниження інфляції

Як не втратити голову в Чорну п’ятницю

росіянам прогнозують шокове зростання цін

Останні новини

Вибір редактора

Україну очікує критичний дефіцит робочої сили