Цибуля стане делікатесом

• В Україні вже в березні-квітні виростуть ціни на цибулю. Вартість буде підвищуватися аж до середини травня, поки не з'явиться вітчизняний продукт.
  
  

  Про це розповіла Катерина Звєрєва, директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації. "Ціни на цибулю б’ють всі рекорди з часів незалежності України. Запаси цибулі у сховищах українських фермерів вже майже закінчилися. Через це тенденція подорожчання цибулі на українському ринку збережеться протягом березня-квітня", – розповідає вона.
  
  Експертка додала, що більшість українських фермерів, які вирощують цибулю, не мають професійного обладнання для її зберігання (при якому можна зберігати цибулю до 12 місяців). Саме через це вони намагаються продати продукцію одразу після збору врожаю або до початку перших морозів.
  
  "Ті, хто має професійні сховища, можуть реалізовувати продукт і зараз, навесні, коли ціни вищі. Але цього року через війну, обстріли Росією стратегічної інфраструктури, енерго та агрооб’єктів значно збільшилися і виробничі витрати українських фермерів. Через перебої з електроенергією урожай на зберіганні в сховищах почав псуватись швидше", – підкреслила Звєрєва.
  
  Ба більше, через перебої з електроенергією урожай на зберіганні в сховищах почав псуватись швидше. До того ж наразі існує глобальний дефіцит цибулі, бо деякі країни ввели експортні обмеження для захисту локальних ринків.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  

  • З якого віку можна давати дитині солені огірки і помідори?
    
  • Дженніфер Лопес розповіла, як важко бути мамою-одиначкою