Що буде з цінами на продукти перед Великоднем

• На період Великого посту, який у 2024 році триває з 18 березня до 4 травня, в Україні очікується здорожчання риби. Причому як свіжої, так і мороженої. Втім, зростання цін буде незначним і складе 5-10%. Водночас великі мережі супермаркетів ввечері 23 березня продавали живого коропа в середньому по 171,03 грн/кг.
  
  

  Про можливе зростання цін розповіла керівниця відділу маркетингу гуртового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович. Вона зазначила: після закінчення посту ціни повернуться на колишній рівень.
  
  Попович пояснила: причина такого здорожчання – підвищення інтересу покупців до рибних продуктів через диктовані правилами посту обмежень в споживанні м'ясних продуктів. Відповідно, в цей час "люди шукають альтернативу у морепродуктах".
  
  "Початок Великого посту традиційно впливає на зростання попиту на рибу та морепродукти в Україні. Це призводить до збільшення попиту на рибу, як свіжу, так і морожену, у відповідь зростає вартість. Я не прогнозую драматичного розвитку подій та стрибків цін чи дефіциту. Зростання обмежиться 5-10%", – повідомила експертка.
  
  Вибір збільшиться
  
  При цьому вона визнала: підприємці використовують цей елементо сезонності з вигодою для себе. Зокрема, докладають додаткових зусиль для задоволення попиту на рибу.
  
  Зокрема вони збільшують кількість позицій до продажу. "Підприємці реагують збільшенням асортименту рибних продуктів", – розповіла Попович.
  
  Скільки коштує риба у супермаркетах
  
  Тим часом, наприклад, свіжоморожена скумбрія вже коштує дорожче, ніж у лютому. Як засвідчив моніторинг OBOZ.UA, увечері 23 березня великі мережі супермаркетів продавали її в середньому по 147,35 грн/кг – що майже на 9 грн перевищує середню ціну минулого місяця.
  
  В окремих мережах можна зустріти ціни від 134 до 164,9 грн/кг. Зокрема:
  
  Auchan – 137 грн/кг;
  
  Novus – 134 грн/кг;
  
  Екомаркет – 164,9 грн/кг;
  
  Megamarket – 153,5 грн/кг.
  
  А ось живий короп здешевшав – хоч і практично непомітно, лише на 35 коп. Увечері 23 березня його продавали у супермаркетах в середньому по 171,03 грн/кг. Зокрема:
  
  Auchan – 159 грн/кг;
  
  Metro – 205,09 грн/кг;
  
  Varus – 149 грн./кг.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: